Солодка карамель

Ніжна вершкова карамель для справжніх гурманів

Солодощі люблять усі без винятку, і дорослі, і діти. Просто останнім часом все складніше знайти якісні десерти, а готувати домашні солодощі часу залишається все менше. Якщо ви любите побалувати себе смачними і корисними смаколиками, у вас є діти, вам точно необхідно домашню карамель купити в Україні. Цей десерт можна їсти просто так, з хрусткими тостами або свіжою випічкою. Будьте обережні, карамель настільки смачна, що можна з'їсти половину банки за раз.

У чому ж секрет домашньої вершкової карамелі?

М'яка карамель є улюбленим продуктом шеф-кухарів, оскільки її можна використовувати в якості бази або доповнення до різних продуктів, і не тільки десертів.

М'яка і ніжна карамель в Yorick Productions готується з таких компонентів:

• вершки високого ступеня жирності,
• цукор,
• вершкове масло.

З таких компонентів виходить базовий солодкий смак з легкими вершковими нотками. Покупцям також пропонуються і інші смаки, наприклад, солона карамель з горішками. Це дуже популярний десерт, оскільки поєднання солодкого і солоного, незважаючи на їх протилежність, дуже гармонійне.

Процес приготування карамелі, на перший погляд, виглядає досить просто. У ємність з товстими стінками засипається дрібнокристалічний цукор, гріється доки не карамелізується, тобто, не набуде легкого золотистого відтінку. Паралельно, в іншій ємності доводяться до кипіння вершки. В розтоплений цукор додається масло, акуратно перемішується, вливаються вершки.

Після цього починається найцікавіше: карамельну масу потрібно вимішати силіконовою лопаткою, щоб грудки почали розходитися в рідині. Щоб процес йшов швидше, масу можна трохи підігрівати. Коли вся маса стала однорідною, доводимо її до 108 градусів, коли почне «плюватися» бульбашками, вимикаємо і розливаємо по стерильним баночках. Тепер продукт готовий до дегустації покупцями Yorick Productions.

Судіть самі, наскільки простий рецепт, чи вистачить у вас часу і терпіння, щоб зварити вдома карамель. Якщо у вас немає ні того, ні іншого, тоді поспішайте домашню вершкову карамель купити в Києві. Фахівці Yorick Productions постаралися на славу, щоб цей десерт порадував вас ніжним, вершковим смаком.

Варіанти вживання домашньої карамелі

Карамель відрізняється в міру густою консистенцією, тому легко намазується на тости, вафлі або здобу. Якщо на вашій кухні буде баночка такої карамелі, вам ніколи не доведеться думати, чим себе побалувати. Особливо актуальною буде така карамель для сімей з дітьми, адже в цьому десерті тільки натуральні компоненти, ніяких синтетичних добавок.

Подавати карамель можна до млинців, оладок, до будь-якої випічці, якщо ви хочете, щоб чашка чаю або кави була особливо смачною.

Вершкова карамель стане відмінним доповненням до тортів і чізкейків. Ви можете додати кілька ложок золотистої, тягучої маси в крем, використовувати в якості прошарку між коржами.

Всі діти люблять «Снікерс» і «Твікс», основним компонентом яких є карамель. Ви можете приготувати такі батончики або торти з додаванням карамелі Yorick Productions — такий десерт порадує найвимогливіших ласунів.

Простий і корисний десерт — карамелізовані яблука. На чистій і сухій сковорідці потрібно розтопити карамель, додати половинки або дрібно нарізані яблука, потримати пару хвилин - відмінне, солодке і корисне блюдо готове.

Якщо ви любите хрустку, повітряну кукурудзу, спробуйте зробити солодкий поп-корн. Для цього потрібно приготувати кукурудзу згідно способу, зазначеного виробником, викласти готові зерна на деко або у велику сковорідку, трохи нагріти, налити карамелі і добре перемішати силіконової лопаткою.

Не пропустіть відмінної можливості купити домашню вершкову карамель недорого, адже вона відкриває масу можливостей для ваших кулінарних шедеврів.