Печиво

Ніжне, повітряне домашнє печиво для гурманів

Без десертів, солодощів і смаколиків наше життя було б прісним. Солодощі підвищують настрій, допомагають поглянути на проблеми під іншим, більш оптимістичним, кутом. Проста чашка чаю або кави, випита з печивом, здається набагато смачнішою і ароматнішою. Якщо вам останнім часом стає складніше знайти для себе смачні десерти, випічку, а часу готувати її немає, вам допоможе компанія Yorick Productions. Для постійних і нових клієнтів пропонується новий продукт: домашнє печиво кантучіні. Купити в Києві його ви можете за доступною ціною. Смачне, ніжне і розсипчасте, печиво порадує найвимогливіших ласунів.

Переваги печива від Yorick Productions

Особливо актуальним такий десерт буде для батьків, які турбуються про здоров'я малюків. У складі печива немає синтетичних добавок, тільки: пшеничне борошно, цукор, сіль, розпушувач, яйця. Також в печиво додаються різні наповнювачі, в залежності від смаку, але все виключно натуральне. Наприклад, в печиво зі смаком імбиру і вишні ви ви виявите їх шматочки.

Родзинкою десертів є різноманітність смаків:

• солодкий,
• пряний,
• гострий.

Така широта асортименту дозволить підібрати печиво на будь-який смак. Якщо ви не дуже любите солодкі десерти, ви цілком можете вибрати кантучіні з імбиром або перцем.

У чому ж особливість і популярність печива кантучіні? Як зрозуміло з назви, це італійський десерт, створене в тосканському містечку Прато.

Головна відмінність приготування цього печива полягає в подвійному випіканні — спочатку з тіста формується заготовка, випікається в духовці, далі нарізається шматочками і злегка підсушується. В Італії кантучіні подають до келиха доброго вина, але в нашій країні ці бісквітні печивка люблять їсти з чаєм або кавою.

Хоча, якщо ви плануєте грандіозну звану вечерю, цілком можете домашнє печиво купити в Україні. Легке і хрустке кантучіні доповнить будь-який солодкий стіл, буде добре гармоніювати з гарячими чаєм, кавою, какао, а також з алкогольними коктейлями. Різноманітність натуральних наповнювачів дозволить підібрати хрусткий десерт на будь-який смак.

Особливості приготування

Вершкове масло розігрівається на невеликому вогні, яйця з сіллю і цукром збиваються міксером до утворення пишної маси, куди вливається розтоплене масло, ще раз перемішують міксером.

Борошно з розпушувачем просіваються, додаються в миску з олійно-яєчною масою, вимішуються до однорідної консистенції. Додається наповнювач (шоколад, горіхи, ягоди), тісто ще раз вимішує і відправляється в холодильник на півгодини, «відпочивати».

Духовка розігрівається до 190 градусів. З тіста формуємо кулю, яку ділимо на дві частини і формуємо два невеликих батона — їх викладаємо на деко, застелене пергаментом, випікаємо 20 хвилин. Після цього виймаємо заготовки, даємо охолонути 3-4 хвилини, нарізаємо їх по діагоналі, щоб вийшли невеликі печивка. Зменшуємо жар у духовці до 170, розкладаємо десерт і випікаємо ще 10-15 хвилин.

Процес приготування досить тривалий і копіткий, вимагає терпіння, уваги, щоб не порушити температурний режим випікання. Якщо у вас часто не вистачає часу, щоб порадувати себе і рідних смачною випічкою, досить просто печиво кантучіні купити в Україні. Замовляйте відразу кілька пачок, адже такий десерт обов'язково стане в нагоді, якщо до вас прийдуть гості, ви підете відвідати друзів або рідних.

Печиво можна їсти просто так, з чаєм або кавою, а можна на його основі приготувати інші десерти. Найпростіший рецепт — шоколадна ковбаска. Для цього ви можете вибрати кантучіні з шоколадом, розламати в дрібну крихту, додати розтоплене масло, трохи какао, горіхів, сформувати ковбаску, укласти в фольгу і відправити в морозилку. Такий десерт неймовірно смачний і корисний — дорослим і дітям.

Поспішайте замовити домашню випічку від Yorick Productions, яка обов'язково порадує вас і всю вашу родину.