Десерт «Солона карамель з фундуком»

Чудова можливість десерт «Солона карамель із фундуком» купити в Україні

Якщо ви хочете познайомитися з одними з найбільш популярних і незвичайних ласощів, компанія Yorick Productions поспішає вас потішити. Спеціально для любителів смачних і корисних солодощів була зварена вершкова карамель із фундуком. Головною особливістю цього десерту є наявність солі у складі, яка відтіняє солодкість.

Чим примітна солона карамель?

У нашій країні цей десерт тільки недавно став популярним, але в Європі і Америці солона карамель відома давно. Вперше цей десерт був зварений у Парижі, трохи пізніше були створені дуже смачні солодко-солоні цукерки з подрібненими горіхами. Простий, але дуже насичений і глибокий смак, забезпечив популярність карамелі. Цей десерт смачний сам по собі, але його можна додавати та в інші десерти.

Повний склад солоної карамелі включає компоненти:

• вершки,
• вершкове масло,
• цукор,
• морська сіль,
• карамелізований подрібнений фундук.

Інгредієнтів небагато, тому може здатися, що готувати подібний десерт просто. Рецепт дійсно виглядає просто, але є багато нюансів, яких дуже важливо дотримати на практиці.

Існує два варіанти приготування карамелі — з використанням води та без неї. Для будь-якого з варіантів важливо вибирати цукор дрібного помелу, оскільки він буде легше плавитися, що зводить вірогідність пригорання до мінімуму. Відзначимо, що пригоріла карамель втратить свій легкий, вершковий смак і буде гірчити.

Вода уповільнює і збільшує час приготування, тому в Yorick Productions використовують сухий спосіб. Для цього цукор маленькими порціями всипається в трохи розігрітий сотейник.

Правильно приготовлена карамель має приємний коричневий колір — такий продукт не гірчить, має виражений смак. Щоб домогтися такого кольору, температура приготування повинна підтримуватися на позначці 180 градусів.

Коли цукрова маса повністю розчинилася, прибираємо сотейник з вогню, вливаємо підігріті вершки, постійно помішуючи. Далі масу повертаємо на вогонь, додаємо масло, помішуємо до повного розчинення. Додаємо сіль, подрібнені горіхи, розмішуємо і перекладаємо в миску. Коли маса охолоне, перекладаємо в стерилізовані банки.

Під час приготування важливо стежити за температурою, щоб вона була не більше і не менше покладеної. Також важливо, щоб карамельна маса не грудкувалась, інакше продукт буде зіпсований.

Готовий продукт відрізняється в міру солодким смаком, з ніжним вершковим післясмаком, які добре відтіняє сіль. Горішки надають додаткових маслянистих півтонів.

Якщо у вас немає часу або можливості приготувати такий продукт, вам потрібно просто десерт «Солона карамель з фундуком» купити в Києві. Відсутність у складі синтетичних добавок робить цей продукт чудовими ласощами для дітей. Звичайно ж, усе добре в міру, тому батькам важливо контролювати — скільки солодкого вживає дитина.

Як найкраще розкривається смак солоної карамелі?

Хочемо попередити, що цей десерт смачний настільки, що є велика ймовірність з'їсти його просто так, ложкою з банки. Якщо у вас достатньо сили волі, щоб залишити його на потім, карамель можна додавати до будь-якої випічці: млинців, оладок, панкейків. З цим десертом можна приготувати солодкий поп-корн, якщо ви любите такий різновид повітряної кукурудзи.

Солона карамель буде ідеальним доповненням до святкової випічки: тортів, відкритих пирогів, рулетів. Цей десерт можна використовувати по-різному: для начинки, наприклад, викласти кілька шарів разом або замість крему, прикрасити верх торта, замість шоколаду. Варіантів, як застосувати вершкову солону карамель з фундуком досить багато, потрібно лише проявити свою фантазію.

Тому не втрачайте часу і замовляйте десерт «Солона карамель з фундуком» з доставкою по Україні, щоб побалувати себе і порадувати близьких.