Десерт «Соленая карамель с фундуком»

Отличная возможность десерт «Соленая карамель с фундуком» купить в Украине

Если вы хотите познакомиться с одним из наиболее популярных и необычных лакомств, компания Yorick Productions спешит вас порадовать. Специально для любителей вкусных и полезных сладостей была сварена сливочная карамель с фундуком. Главной особенностью этого десерта является наличие соли в составе, которая оттеняет сладость.

Чем примечательна соленая карамель?

В нашей стране этот десерт только недавно стал популярным, но в Европе и Америке соленая карамель известна давно. Впервые этот десерт был сварен в Париже, немного позже были созданы очень вкусные сладко-соленые конфеты с измельченными орехами. Простой, но очень насыщенный и глубокий вкус, обеспечил популярность карамели. Этот десерт вкусен сам по себе, но его можно добавлять и в другие десерты.

Полный состав соленой карамели включает компоненты:

• сливки,
• сливочное масло,
• сахар,
• морская соль,
• карамелизированный дробленый фундук.

Ингредиентов немного, поэтому может показаться, что готовить подобный десерт просто. Рецепт действительно выглядит просто, но есть много нюансов, которые очень важно соблюсти на практике.

Существует два варианта приготовления карамели — с использованием воды и без нее. Для любого из вариантов важно выбирать сахар мелкого помола, поскольку он будет легче плавиться, что сводит вероятность пригорания к минимуму. Отметим, что пригоревшая карамель потеряет свой легкий, сливочный вкус и будет горчить.

Вода замедляет и увеличивает время приготовления, поэтому в Yorick Productions используют сухой способ. Для этого сахар маленькими порциями всыпается в немного разогретый сотейник.

Правильно приготовленная карамель имеет приятный коричневый цвет — такой продукт не горчит, обладает выраженным вкусом. Чтобы добиться такого цвета, температура приготовления должна поддерживаться на отметке 180 градусов.

Когда сахарная масса полностью растворилась, убираем сотейник с огня, вливаем подогретые сливки, постоянно помешивая. Далее массу возвращаем на огонь, добавляем масло, мешаем до полного растворения. Добавляем соль, дробленые орехи, размешиваем и перекладываем в миску. Когда масса остынет, перекладываем в стерилизованные банки.

Во время приготовления важно следить за температурой, чтобы она была не больше и не меньше положенной. Также важно, чтобы карамельная масса не комковалась, иначе продукт будет испорчен.

Готовый продукт отличается в меру сладким вкусом, с нежным сливочным послевкусием, которые хорошо оттеняет соль. Орешки придают дополнительных маслянистых полутонов.

Если у вас нет времени или возможности приготовить такой продукт, вам нужно просто десерт «Соленая карамель с фундуком» купить в Киеве. Отсутствие в составе синтетических добавок делает этот продукт подходящим лакомством для детей. Конечно же, все хорошо в меру, поэтому родителям важно контролировать — сколько сладкого употребляет ребенок.

Как лучше всего раскрывается вкус соленой карамели?

Хотим предупредить, что этот десерт вкусный настолько, что есть большая вероятность скушать его просто так, ложкой из банки. Если у вас достаточно силы воли, чтобы оставить его на потом, карамель можно добавлять к любой выпечке: блинам, оладьям, панкейкам. С этим десертом можно приготовить сладкий поп-корн, если вы любите такую разновидность воздушной кукурузы.

Соленая карамель будет идеальным дополнением к праздничной выпечке: тортам, открытым пирогам, рулетам. Этот десерт можно использовать по-разному: для начинки, например, выложить несколько слоев вместо крема, украсить верх торта, вместо шоколада. Вариантов, как применить сливочную соленую карамель с фундуком достаточно много, нужно только проявить свою фантазию.

Поэтому не теряйте времени и заказывайте десерт «Соленая карамель с фундуком» с доставкой по Украине, чтобы побаловать себя и порадовать близких.