Закуска «Луковый мармелад»

Причины, чтобы закуску «Луковый мармелад» купить в Украине?

Согласитесь, название «Луковый мармелад» звучит довольно необычно, но такая закуска пользуется популярностью в Европе. В местных супермаркетах можно купить баночку такого необычного лакомства, которое отлично дополняет любые вторые блюда. В компании Yorick Productions решили порадовать своих покупателей и приготовить столь необычную закуску.

Что же такое — луковый мармелад?

Эта закуска являет собой карамелизированный лук, приготовленный с сахаром и специями. Точнее, в состав овощной закуски входят такие компоненты:

• красный лук,
• сливочное масло,
• уксус,
• сахар,
• соль,
• чеснок,
• специи (кориандр, тимьян).

Для этого рецепта выбирается именно красный лук, поскольку он более сладкий, нежный и сочный, мармелад из него получается на удивление насыщенным и ярким. Лук нарезается очень мелко, тушится в большой емкости с другими ингредиентами. За счет сочетания сливочного масла и сахара лук постепенно размягчается, становится прозрачным, клейким. Далее масса раскладывается по стерильным банкам, отправляется в темное место на несколько дней, чтобы вскоре порадовать покупателей.

Вкус такого мармелада очень необычен — остроты и горечи лука почти не чувствуется, зато хорошо ощущаются сладость, пряность приправ.

Если вы хотите удивить и порадовать гостей, вам точно нужно закуску «Луковый мармелад» купить в Киеве. Просто поставьте баночку с этим мармеладом рядом с мясной нарезкой или запеченным мясом — гости точно будут удивлены. Такую закуску можно взять с собой, если вы идете в гости, на праздник.

С чем кушать луковый мармелад?

Продукт отличается тягучей и липкой консистенцией, характерной для мармелада, легко намазывается на любую основу: хлеб, тосты, подсушенные кусочки лаваша. Идеально луковый мармелад подходит к мясным блюдам: запеченному мясу, ветчине, рыбой, заливными холодными блюдами.

Достаточно намазать несколько ложек лукового мармелада на сэндвич или обычный бутерброд, чтобы он заиграл новыми красками. Также луковый мармелад можно добавить в маринад для шашлыка.

Хорошо сочетается луковое лакомство с разнообразными паштетами, домашними или покупными. Попробуйте дополнить этой закуской творожный сыр или сырную тарелку, чтобы получить незабываемые вкусовые ощущения.

Вы удивитесь, но такой мармелад можно использовать при приготовлении выпечки, конечно же, с соответствующими начинками. Чтобы порадовать родных и друзей, приготовьте пирог с грушей и сыром (бри, горгонзолла). Для этого пирога можно использовать дрожжевое или слоеное (свежее или замороженное) тесто. Как раз последний вариант является идеальным, поскольку нежное, хрустящее тесто отлично дополняет сочную, сладкую грушу, расплавленный сыр. Луковый мармелад сделает такой пирог более сытным, насыщенным и необычным.

Также вы можете приготовить небольшие тарталетки к праздничному столу: корзинки из песочного теста, начиненные паштетом и луковым мармеладом.

Баночка с этой необычной закуской обязательно должна быть на каждой кухне. Луковый мармелад разнообразит повседневные блюда, делает более оригинальными праздничные яства. Например, вы можете добавить луковый конфитюр в процессе приготовления запеченной курицы или индейки.

Немного о полезных свойствах лука

В луке очень много витамина C, поэтому он укрепляет иммунитет и препятствует возникновению авитаминоза. Употребление лука понижает артериальное давление и улучшает состояние сердца и сосудов.

Клетчатка лука благотворно влияет на работу желудка, а растворимые углеводы обеспечивают размножение полезной микрофлоры кишечника.

Употребление лука очень полезно для женщин после 50 лет, поскольку этот овощ повышает плотность костной ткани и снижает вероятность переломов. Серосодержащие вещества лука подавляют очаги воспаления в организме.

Спешите заказать закуску «Луковый мармелад» с доставкой по Украине, чтобы насладиться столь необычным вкусом и оздоровить организм.