Соус «Хвойная брусника»

Сочный, пряный и немного терпкий соус — идеален к мясу

Соусы являются неотъемлемым компонентом на кухне, ведь они помогают придать любому блюду особой пикантности, раскрыть все вкусовые грани. Особо тщательно следует подбирать соусы к мясу, поскольку с ним сочетаются далеко не все ингредиенты. Сегодня компания Yorick Productions приготовила для покупателей необычный, яркий, сочный, слегка терпкий, соус «Хвойная брусника», купить в Украине который стоит ценителям высокой кухни. Конечно же, в составе этого соуса нет никакой хвои — за легкий хвойный вкус и аромат отвечают ягоды можжевельника.

Фирменные отличия соуса «Хвойная брусника»

Как и остальные продукты Yorick Productions, брусничный соус состоит исключительно из натуральных компонентов:

• свежие ягоды брусники,
• ягоды можжевельника,
• купаж перцев,
• соль и сахар.

Ягоды тщательно перебираются, чтобы в продукт не попали следы гнили, сор и листики. Далее ягоды моются, засыпаются сахаром, слегка приминаются, затем соус варится строго по рецептуре, которая разрабатывалась достаточно долго — чтобы получить идеальный вкус.

Готовый продукт отличается в меру густой консистенцией, его удобно зачерпывать и подавать к блюдам. При желании, кусочки мяса, хлеба или других закусок можно просто макать в брусничный соус.

Кислый вкус брусники выражен умеренно, поскольку он сбалансирован специями и сахаром. Можжевельник проявляется также умеренно — островатые, кисло-сладкие нотки и смолистый аромат.

Соус насыщенно красного цвета идеально подходит к запеченному мясу: курице, свинине, говядине. Независимо от того, запекаете вы мясо в духовке, на мангале или гриле, брусничный соус всегда будет уместен.

Вы можете подавать его к уже готовому блюду или же добавить в процессе приготовления, например, смазать поверхность курицы, чтобы придать особого аромата. Соусом можно смазать мясо в процессе приготовления рулета — благодаря этому компоненту блюдо приобретет особый вкус.

Если вы любите шашлыки, просто добавьте несколько ложек соуса к маринаду — удивитесь тому, насколько сочным, сладким и ароматным стало мясо. Таким соусом можно дополнить сырную тарелку, с благородными и изысканными видами сыров.

Брусничный соус с можжевельником можно считать универсальным — его можно подавать к ежедневным блюдам: запеченной грудинке, котлетам, бутерброду с колбасой. Выложенный в красивую розетку, соус насыщенного красного цвета станет украшением праздничного стола, приятно порадует гостей необычным вкусом.

Если вы любите принимать гостей или часто ходите к знакомым, тогда вам, несомненно, стоит соус «Хвойная брусника» купить в Киеве. Продукт, приготовленный из натуральных продуктов, будет высоко оценен самыми требовательными гурманами.

Профилактика простуд и заболеваний

В каждой баночке брусничного соуса таится множество полезных витаминов и микроэлементов. Брусника растет, преимущественно, в лиственных и хвойных лесах, особенно много ее в сибирской тайге. Часто бруснику называют ягодой бессмертия, может быть в ней кроется секрет сибирских долгожителей.

Полезные свойства рубиново-красной ягоды определяется составом: витамины группы A, В, С, РР, дубильные соединения, флавоноиды, железо, марганец, пищевые волокна.

Ягода полезна, прежде всего, комплексным воздействием на организм:

• снимает воспаления и укрепляет иммунитет,
• пагубно влияет на возбудителей инфекционных заболеваний,
• снимает внутренние и внешние отеки,
• улучшает перистальтику желудочно-кишечного тракта, благодаря большому содержанию пищевых волокон,
• снижает риск развития онкозаболеваний,
• нормализует обменные процессы.

Соус из брусники особенно полезен зимой и ранней весной, когда организм истощен после длительного холодного периода, свежих овощей еще нет. Регулярно кушайте мясо с брусничным соусом, чтобы чувствовать себя в тонусе. Полезные свойства брусники дополняются антисептическим и антибактериальным эффектом ягод можжевельника.

Соус «Хвойная брусника» — порадует вас изысканным вкусом и полезными свойствами!