Соус «Хвойна брусниця»

Соковитий, пряний і трохи терпкий соус — ідеальний до м'яса

Соуси є невід'ємним компонентом на кухні, адже вони допомагають надати будь-якій страві особливої пікантності, розкрити всі смакові відтінки. Особливо ретельно слід підбирати соуси до м'яса, оскільки з ним поєднуються далеко не всі інгредієнти. Сьогодні компанія Yorick Productions приготувала для покупців незвичайний, яскравий, соковитий, злегка терпкий, соус «Хвойна брусниця», купити в Україні який варто цінителям високої кухні. Звичайно ж, у складі цього соусу немає ніякої хвої — за легкий хвойний смак і аромат відповідають ягоди ялівцю.

Фірмові відмінності соусу «Хвойна брусниця»

Як і інші продукти Yorick Productions, брусничний соус складається виключно з натуральних компонентів:

• свіжі ягоди брусниці,
• ягоди ялівцю,
• купаж перців,
• сіль і цукор.

Ягоди ретельно перебираються, щоб у продукт не потрапили сліди гнилі, сміття і листочки. Далі ягоди миються, засипаються цукром, злегка приминаються, потім соус вариться строго по рецептурі, яка розроблялася досить довго — щоб отримати ідеальний смак.

Готовий продукт відрізняється в міру густою консистенцією, його зручно зачерпувати і подавати до страв. При бажанні, шматочки м'яса, хліба або інших закусок можна просто вмочати в брусничний соус.

Кислий смак брусниці виражений помірно, оскільки він збалансований спеціями і цукром. Ялівець проявляється також помірно - гоструваті, кисло-солодкі нотки і смолистий аромат.

Соус насичено червоного кольору ідеально підходить до запеченого м'яса: курки, свинини, яловичини. Незалежно від того, запікаєте ви м'ясо в духовці, на мангалі або грилі, брусничний соус завжди буде доречний.

Ви можете подавати його до вже готового блюда або ж додати в процесі приготування, наприклад, змастити поверхню курки, щоб надати особливого аромату. Соусом можна змастити м'ясо в процесі приготування рулету - завдяки цьому компоненту блюдо придбає особливий смак.

Якщо ви любите шашлики, просто додайте кілька ложок соусу до маринаду — здивуєтеся тому, наскільки соковитим, солодким і ароматним стало м'ясо. Таким соусом можна доповнити сирну тарілку, з благородними і вишуканими видами сирів.

Брусничний соус з ялівцем можна вважати універсальним — його можна подавати до щоденних страв: запеченої грудинке, котлет, бутерброду з ковбасою. Викладений в красиву розетку, соус, насиченого червоного кольору, стане прикрасою святкового столу, приємно порадує гостей незвичайним смаком.

Якщо ви любите приймати гостей або часто ходите до знайомих, тоді вам, безсумнівно, варто соус «Хвойна брусниця» купити в Києві. Продукт, виготовлений із натуральних продуктів, буде високо оцінений самими вимогливими гурманами.

Профілактика застуд та захворювань

У кожній баночці брусничного соусу сховано безліч корисних вітамінів і мікроелементів. Брусниця росте, переважно, в листяних і хвойних лісах, особливо багато її в сибірській тайзі. Часто брусницю називають ягодою безсмертя, може бути в ній криється секрет сибірських довгожителів.

Корисні властивості рубіново-червоної ягоди визначається складом: вітаміни групи A, В, С, РР, дубильні сполуки, флавоноїди, залізо, марганець, харчові волокна.

Ягода корисна, перш за все, комплексним впливом на організм:

• знімає запалення і зміцнює імунітет,
• згубно впливає на збудників інфекційних захворювань,
• знімає внутрішні і зовнішні набряки,
• покращує перистальтику шлунково-кишкового тракту, завдяки великому вмісту харчових волокон,
• знижує ризик розвитку онкозахворювань,
• нормалізує обмінні процеси.

Соус із брусниці особливо корисний взимку і ранньою весною, коли організм виснажений після тривалого холодного періоду, а свіжих овочів ще немає. Регулярно їжте м'ясо з брусничним соусом, щоб відчувати себе в тонусі. Корисні властивості брусниці доповнюються антисептичним і антибактеріальним ефектом ягід ялівцю.

Соус «Хвойна брусниця» — потішить вас вишуканим смаком і корисними властивостями!