Сало-крем «Трюфель»

Необычное сочетание сала и трюфелей

Компания Yorick Productions не прекращает удивлять своих покупателей, создавая новые продукты с оригинальными и яркими вкусами. В этот раз предлагаем попробовать вам крем-сало с добавлением черного трюфеля. Если вы любите традиционную кухню, но вам по душе деликатесные вкусы, тогда вам точно стоит сало-крем «Трюфель» купить в Украине. Столь нестандартное сочетание будет по достоинству оценено самыми требовательными гурманами. Также сало кремообразной консистенции можно использовать в повседневной жизни, когда нужно сделать быстрый перекус.

Основные достоинства трюфельного крем-сала

Как и вся остальная продукция Yorick Productions, мясные закуски, в том числе крем-сало «Трюфель» создается на основе натуральных компонентов, без добавления эмульгаторов, консервантов. Продукт состоит из таких ингредиентов:

• сало «Венгерская мангалица»;
• свежий черный трюфель;
• трюфельное оливковое масло;
• соль.

Почему нами был выбран именно трюфель в качестве основной добавки? Этот необычный гриб является алмазом мировой кулинарии, который очень высоко ценится, не за свой вкус, он у него нейтральный, а запах. Именно запах трюфеля привлекает диких животных и собак, которые активно разрывают почву и выкапывают грибы. Живут трюфели только под деревьями определенной породы (дуб, липа, лещина, тополь), в определенном климате.

Вкус трюфелей характеризуют словом «умами», под которым подразумевается не сам вкус, а ощущение, которое создают в блюде другие вкусы. В азиатских странах слово «умами» характеризует вкус веществ с высоким содержанием белков.

Аромат трюфеля очень необычен и многогранен, более того, многие дегустаторы вообще не чувствуют его запаха, другим же кажется, что он пахнет гниющим луком или деревом. Столь кардинальные взгляды на запах трюфеля объясняются наличием в его составе вещества андростенона, создающий необычный мускусный запах трюфеля, на который разные люди реагируют совершенно по-разному.

Точно одно — трюфель является одним из самых неординарных составляющих кулинарии, попробовать который стоит каждому. Если вы любите этот необычный гриб или ни разу не пробовали, вам обязательно нужно сало-крем «Трюфель» купить в Киеве. Вы можете быть уверены, что такая закуска станет центральным блюдом на любом праздничном застолье. Вы можете заказать несколько баночек такого сала, чтобы взять в гости, если планируете визит к другу или родственнику.

Еще одним ценным компонентом закуски является трюфельное оливковое масло, которое создается методом настаивания обычного масла оливок на трюфелях. Масло, настоянное на черном трюфеле, отличается более мягким и нежным ароматом, хорошо бодрит и поднимает настроение, стимулирует аппетит.

Нельзя обойти вниманием ценность сала свинок «Венгерская мангалица». Именно из этого сала производится ценный продукт — лардо, который выдерживают в мраморных емкостях, с большим количеством специй.

Кроме мягкого и нежного вкуса, сало венгерской мангалицы отличается пониженным содержанием холестерина. Поэтому сало-крем «Трюфель» купить недорого стоит всем, кто заботится о своем здоровье.

Ценный и полезный продукт

Трюфельное крем-сало привлекает не только тем, что в нем снижено содержание холестерина. Сало укрепляет иммунитет, улучшает умственную деятельность, повышает общий тонус организма. Особенно полезно употреблять сало в периоды эпидемий вирусных заболеваний, поскольку этот продукт повышает сопротивляемость организма вирусам. В сале содержится ценная арахидоновая кислота, полезная для сердечной мышцы, головного мозга, также она улучшает состав крови, выводящая из нее холестерин.

В трюфеле содержится много витаминов и микроэлементов: фосфора, магния, натрия, калия, железа, меди. Также в трюфелях много витамина В1, ценного для людей с нарушением микрофлоры кишечника. Рибофлавин в грибах помогает при расстройствах нервной системы, гастритах.

Доставка заказов от компании Yorick Productions выполняется по всей территории Украины. Спешите купить вкусное и полезное трюфельное крем-сало.