Сало-крем «Трюфель»

Незвичайне поєднання сала і трюфелів

Компанія Yorick Productions не припиняє дивувати своїх покупців, створюючи нові продукти з оригінальними та яскравими смаками. Цього разу пропонуємо спробувати вам крем-сало з додаванням чорного трюфеля. Якщо ви любите традиційну кухню, але вам до душі делікатесні смаки, тоді вам точно варто сало-крем «Трюфель» купити в Україні. Настільки нестандартне поєднання буде гідно оцінене самими вимогливими гурманами. Також сало крему можна використовувати в повсякденному житті, коли потрібно зробити швидкий перекус.

Основні переваги трюфельного крем-сала

Як і вся інша продукція Yorick Productions, м'ясні закуски, зокрема крем-сало «Трюфель» створюється на основі натуральних компонентів, без додавання емульгаторів, консервантів. Продукт складається з таких інгредієнтів:

• сало «Угорська мангалица»;
• свіжий чорний трюфель;
• трюфельна оливкова олія;
• сіль.

Чому нами був обраний саме трюфель у якості основної добавки? Цей незвичайний гриб є алмазом світової кулінарії, який дуже високо цінується, не за свій смак, він у нього нейтральний, а запах. Саме запах трюфеля привертає диких тварин і собак, які активно розривають ґрунт і викопують гриби. Ростуть трюфелі тільки під деревами певної породи (дуб, липа, ліщина, тополя), в певному кліматі.

Смак трюфелів характеризують словом «умамі», під яким мається на увазі не саме смак, а відчуття, яке створюють в страві інші смаки. В азіатських країнах слово «умамі» характеризує смак речовин із високим вмістом білків.

Аромат трюфеля дуже незвичайний і багатогранний, більш того, багато дегустаторів взагалі не відчувають його запаху, іншим же здається, що він пахне гниючою цибулею або деревом. Настільки кардинальні погляди на запах трюфеля пояснюються наявністю в його складі речовини андростенона, що створює незвичайний мускусний запах трюфеля, на який різні люди реагують абсолютно по-різному.

Точно одне — трюфель є одним з найбільш неординарних складових кулінарії, спробувати який варто кожному. Незалежно від того, любите ви цей незвичайний гриб чи жодного разу не пробували, вам обов'язково потрібно сало-крем «Трюфель» купити в Києві. Ви можете бути впевнені, що така закуска стане центральною стравою на будь-якому святковому застіллі. Ви можете замовити кілька баночок такого сала, щоб взяти в гості, якщо плануєте візит до друга чи родича.

Ще одним цінним компонентом закуски є трюфельна оливкова олія, яка створюється методом настоювання звичайного масла оливок на трюфелі. Масло, настояне на чорному трюфелі, відрізняється більш м'яким і ніжним ароматом, добре бадьорить і піднімає настрій, стимулює апетит.

Не можна обійти увагою цінність сала свинок «Угорська мангалица». Саме з цього сала створюється цінний продукт — лардо, який витримують в мармурових ємностях, з великою кількістю спецій.

Крім м'якого і ніжного смаку, сало угорської мангалиці відрізняється зниженим вмістом холестерину. Тому сало-крем «Трюфель» купити недорого вартує всім, хто піклується про своє здоров'я.

Цінний і корисний продукт

Трюфельне крем-сало приваблює не тільки зниженим умістом холестерину. Сало зміцнює імунітет, поліпшує розумову діяльність, підвищує загальний тонус організму. Особливо корисно вживати сало в періоди епідемій вірусних захворювань, оскільки цей продукт підвищує опірність організму вірусам. У салі міститься цінна арахідонова кислота, корисна для серцевого м'яза, головного мозку, також вона поліпшує склад крові, виводить з неї холестерин.

У трюфелів міститься багато вітамінів і мікроелементів: фосфору, магнію, натрію, калію, заліза, міді. Також в трюфелі багато вітаміну В1, цінного для людей з порушенням мікрофлори кишечника. Рибофлавін в грибах допомагає при розладах нервової системи, гастритах.

Доставка замовлень від компанії Yorick Productions виконується по всій території України. Поспішайте купити смачне і корисне трюфельне крем-сало.