Сало-крем «Пряное»

Нежное сало для любителей специй и пряностей

Вокруг сала существует много анекдотов и мифов, что явно говорит: оно является одним из любимых продуктов Украины. Если вы также относитесь к почитателям сала, вам стоит попробовать очередную новинку компании Yorick Productions — крем-сало «Пряное».

Эта закуска была создана для дегустаторов, которым хочется экспериментировать с блюдами, открывать для себя новые вкусы. Кроме того, такое сало является отличной закуской под крепкий алкоголь. Поэтому, если вы планируете торжественное застолье, просто хотите побаловать себя вкусным, вам обязательно нужно сало-крем «Пряное» купить в Украине.

Уникальные особенности сала-крем «Пряное»

Первое, о чем вам нужно знать — эта закуска создается из сала свиней породы «Венгерская мангалица». Помимо необычной внешности, эти свинки привлекают еще и высокими вкусовыми качествами мяса и сала. Красное мясо с тонкими прожилками сала, напоминающее мрамор, является сырьем для изготовления известного хамона.

Разведением этой породы свиней занимаются фермеры, которые могут создать условия естественного выпаса, поскольку свинки не могут жить в ограниченном пространстве ангаров. Компания Yorick Productions покупает сырье для изготовления закусок напрямую у фермеров.

Из сала кудрявых свиней изготавливают необычный деликатес, лардо. Для этого в мраморные бочки укладывают сало, перемежая их солью, перцем, корицей, розмарином, шалфеем и кориандром. Выдерживают сало, в закрытых бочках, до 10 месяцев.

Хотя сало-крем от Yorick Productions не выдерживается в мраморных бочках, отличается ярко выраженным вкусом, приятным ароматом. Сало перетерто до однородной консистенции, очень нежное, тает во рту. Такое сало очень легко мажется на хлеб, любые тосты, что делает его отличным выбором для быстрого приготовления перекуса.

Вы вполне можете сало-крем «Пряное» купить в Киеве, чтобы готовить бутерброды в школу, на работу. В составе присутствует чеснок, но в незначительном количестве, а значит, вы избавлены от неприятного запаха изо рта, после употребления этой закуски.

За необычный, пряный аромат и вкус отвечают:

• Сванская соль;
• Кориандр;
• Зира;
• Хмели-сунели.

Сванская соль считается одной из самых вкусных приправ, которая отличается сложным ароматом. Изготавливается сванская соль из семи популярных трав и специй: сушеный чеснок, кориандр, сушеные стручки пажитника, сушеная зелень укропа, острый красный перец, измельченный шафран и горный тмин.

Дополнительное добавление в сало-крем высушенных кориандра, зиры, хмели-сунели делает закуску необычайно ароматной, пикантной, нежной.

Полезные свойства сала-крем «Пряное»

Важнейшее отличие сала венгерской мангалицы — в нем на 40% меньше холестерина, по сравнению с жиром других пород свиней. Поэтому вы можете кушать закуску, совершенно не переживая о состоянии организма. Более того, регулярное употребление сала повышает тонус, укрепляет защитные функции организма.

Несмотря на высокую калорийность продукта, от сала невозможно поправиться, конечно же, если употреблять его умеренно.

Также свиное сало насыщено арахидоновой кислотой, которая крайне необходима для нормальной работы печени, надпочечников и мозга, полноценной работы эндокринной системы. Арахидоновая кислота регулирует гормональный баланс, холестериновый обмен.

Сало венгерской мангалицы является продуктом-антиканцерогеном. Его регулярное употребление выводит из организма токсины, снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний.

Травы и специи, которые входят в состав закуски сало-крем «Пряное», дополнительно улучшают работу всех систем организма. За счет богатого витаминного и минерального состава, специи снижают уровень холестерина, расширяют мелкие сосуды, улучшают микроциркуляцию крови.

Ищете ли вы вкусный перекус на каждый день или яркую закуску для пышного застолья, выбирайте сало-крем «Пряное», цена которого вовсе демократична и доступна всем покупателям.