Сало-крем «Пряне»

Ніжне сало для любителів спецій і прянощів

Навколо сала існує багато анекдотів і міфів, що явно свідчить: воно є одним із улюблених продуктів України. Якщо ви також відноситеся до шанувальників сала, вам варто спробувати чергову новинку компанії Yorick Productions — крем-сало «Пряне».

Ця закуска була створена для дегустаторів, яким хочеться експериментувати зі стравами, відкривати для себе нові смаки. Крім того, таке сало є відмінною закускою під міцний алкоголь. Тому, якщо ви плануєте урочисте застілля, просто хочете потішити себе смачним, вам обов'язково потрібно сало-крем «Пряне» купити в Україні.

Унікальні особливості сала-крем «Пряне»

Перше, про що вам потрібно знати — ця закуска створюється з сала свиней породи «Угорська мангалиця». Крім незвичайної зовнішності, ці свинки приваблюють ще й високими смаковими якостями м'яса і сала. Червоне м'ясо з тонкими прожилками сала, що нагадує мармур, є сировиною для виготовлення відомого хамона.

Розведенням цієї породи свиней займаються фермери, які можуть створити умови природного випасу, оскільки свинки не можуть жити в обмеженому просторі ангарів. Компанія Yorick Productions купує сировину для виготовлення закусок безпосередньо у фермерів.

З сала кучерявих свиней виготовляють незвичайний делікатес, лардо. Для цього у мармурові бочки укладають сало, перемежовуючи їх сіллю, перцем, корицею, розмарином, шавлією і коріандром. Витримують сало, в закритих бочках, до 10 місяців.

Хоча сало-крем від Yorick Productions не витримується в мармурових бочках, воно відрізняється яскраво вираженим смаком, приємним ароматом. Сало перетерте до однорідної консистенції, дуже ніжне, тане в роті. Таке сало дуже легко мажеться на хліб, будь-які тости, що робить його відмінним вибором для швидкого приготування перекусу.

Ви цілком можете сало-крем «Пряне» купити в Києві, щоб готувати бутерброди в школу, на роботу. У складі присутній часник, але в незначній кількості, а значить, ви позбавлені від неприємного запаху з рота, після вживання цієї закуски.

За незвичайний, пряний аромат і смак відповідають спеції:

• Сванська сіль;
• Коріандр;
• Зіра;
• Хмелі-сунелі.

Сванська сіль вважається однією з найсмачніших приправ, яка відрізняється складним ароматом. Виготовляється сванська сіль з семи популярних трав і спецій: сушений часник, коріандр, сушені стручки пажитника, сушена зелень кропу, гострий червоний перець, подрібнений шафран і гірський кмин.

Додаткове додавання в сало-крем висушених коріандру, зіри, хмелі-сунелі робить закуску надзвичайно ароматною, пікантною, ніжною.

Корисні властивості сала-крем «Пряне»

Найважливіша відмінність сала угорської мангалиці — в ньому на 40% менше холестерину, в порівнянні з жиром інших порід свиней. Тому ви можете їсти закуску, абсолютно не переживаючи про стан організму. Більш того, регулярне вживання сала підвищує тонус, зміцнює захисні функції організму.

Незважаючи на високу калорійність продукту, від сала неможливо погладшати, звичайно ж, якщо вживати його помірно.

Також свиняче сало насичене арахідоновою кислотою, яка вкрай необхідна для нормальної роботи печінки, надниркових залоз і мозку, повноцінної роботи ендокринної системи. Арахідонова кислота регулює гормональний баланс, холестериновий обмін.

Сало угорської мангалиці є продуктом-антиканцерогеном. Його регулярне вживання виводить з організму токсини, знижує ймовірність виникнення онкологічних захворювань.

Трави і спеції, які входять до складу закуски сало-крем «Пряне», додатково покращують роботу всіх систем організму. За рахунок багатого вітамінного і мінерального складу, спеції знижують рівень холестерину, розширюють дрібні судини, покращують мікроциркуляцію крові.

Шукаєте ви смачний перекус на кожен день або яскраву закуску для пишного застілля: вибирайте сало-крем «Пряне», ціна якого зовсім демократична і доступна всім покупцям.