Предлагаем вашему вниманию оригинальный, простой рецепт освежающего лимонного желе. Такой необычный десерт прекрасно подойдет в летнюю жару, поможет утолить жажду, а небольшое содержание алкоголя поднимет настроение. Лимонное желе на основе лимонной настойки будет отличным выбором для жаркой вечеринки. Ваши гости будут удивлены столь необычным десертом. А содержание алкоголя поможет сделать вечер веселее!
Для приготовления вам потребуется:
- 4 лимона;
- 100 мл лимонного сока;
- 200 мл лимонной настойки;
- 4 шт листового желатина.
- Помыть лимоны, высушить и порезать пополам.
- Осторожно вынуть мякоть с помощью ложечки, чтобы кожура осталась неповрежденной.
- Отжать 100 мл лимонного сока, процедить через сито.
- Листовой желатин оставить в воде на 5 минут, аккуратно достать и процедить, чтобы в желатиновой массе не осталось лишней жидкости.
- Налить лимонный сок в сотейник, добавить желатиновую массу. На маленьком огне желатин тщательно помешивать, пока он не растворится полностью. Охладить массу, чтобы она стала теплой, добавить лимонную настойку.
- Осторожно налить желе в половинки лимона, поставить их в холодильник на 2-3 часа.
- Разрезать на «дольки».
Смаковать каждый кусочек желе и наслаждаться жизнью!
