Пропонуємо вашій увазі оригінальний, простий рецепт освіжаючого лимонного желе. Такий незвичайний десерт чудово смакуватиме в літню спеку, допоможе втамувати спрагу, а невеликий вміст алкоголю підніме настрій. Лимонне желе на основі лимонної настоянки буде чудовим вибором для спекотної вечірки. Ваші гості будуть здивовані таким незвичайним форматом десерту. А вміст алкоголю допоможе зробити вечір веселішим!

Для приготування вам потрібно:

  1. Помити лимони, висушити та перерізати навпіл.
  2. Обережно вийняти м'якоть за допомогою ложечки, щоби шкірка залишилася непошкодженою.
  3. Віджати 100 мл лимонного соку, процідити через сито.
  4. Листовий желатин замочити у воді на 5 хвилин, обережно вийняти, щоби в желатиновій масі не залишилося зайвої рідини.
  5. Налити лимонний сік до сотейника, додати желатинову масу. На маленькому вогні ретельно помішувати, поки желатин повністю не розчиниться. Охолодити масу, щоби вона стала теплою, додати лимонну настоянку.
  6. Обережно налити желе в половинки лимона, поставити їх до холодильника на 2-3 години.
  7. Розрізати на «дольки».

Смакувати кожен шматочок желе та насолоджуватися життям!