Варення «Айва з волоським горіхом»

Ніжне, солодке варення з айви з горіхами додасть яскравих фарб вашим блюдам!

Айва відноситься до незаслужено не популярних фруктів. Справа в тому, що в сирому вигляді вона несмачна — тверда і терпка. До того ж, їсти сиру айву небезпечно для шлунка. Однак, у процесі теплової обробки м'якоть айви набуває ніжного рожевого кольору, стає м'якою і солодкою. Тому досвідчені господині закривають з айви варення, джеми і конфітюри. Дотримуючись популярних тенденцій у кулінарії, компанія Yorik Productions з особливою любов'ю створила джем на основі айви з волоськими горіхами. Варення «Айва з волоським горіхом» купити в Україні обов'язково варто всім поціновувачам незвичайних кулінарних шедеврів, незвичайних поєднань. Солодке, з помірною кислинкою, варення викличе захоплення у вимогливих гурманів.

Особливості айвового варення

Щоб створити яскравий, збалансований смак, який би сподобався багатьом, під час підготовки рецепта в Yorik Productions думали, чим доповнити айву. Хоча її смак досить насичений, та все ж, трохи простакуватий. Саме горіхи гармоніюють з айвою, розкривають і підсилюють її смак.

Для приготування варення відбираються плоди ідеальної зрілості, оскільки зелені і перезрілі фрукти можуть зіпсувати смак продукту. Плоди ретельно перебираються, миються, очищаються від серцевини, подрібнюються, проварюються з цукром. На фінальному етапі приготування в масу додаються половинки волоських горіхів — так вони збережуть свою форму і корисні властивості. Варення вариться мінімальну кількість часу, щоб скоротити час теплової обробки, зберегти всі вітаміни, якими багата айва.

Варення виходить ідеально густої консистенції, нагадує желе, яке відмінно намазується на тости і бутерброди. При першій пробі відразу ж розкривається смак і аромат айви, кисло-солодкої, соковитої. Горіхові ноти приємно розкриваються в післясмаку. Десерт відрізняється помірною солодкістю, тому сподобається всім: і солодкоїжкам, і не фанатам солодкого.

Ви можете варення «Айва з волоським горіхом» купити в Києві собі або в подарунок близькій людині, родичеві. У будь-якому випадку, ви жодного разу не пошкодуєте про свою покупку.

Варіанти використання айвового варення:

• Смачна начинка для пирогів або пиріжків;
• Просто як добавка до чаю, зі здобою або білим хлібом;
• Доповнення до нарізок із благородних сирів.

Також айвове варення можна подавати із замороженими десертами, вершковим морозивом, щербетом. Якщо ви готуєте пиріг, пиріжки з кислою начинкою, наприклад, кислими яблуками, варення з айви відмінно підійде, щоб поліпшити смак страви.

Під час приготування торта, варення можна додати в якості додаткового шару між коржами — така добавка значно поліпшить, зробить більш різноманітним, смак десерту. Якщо ви любите самі готувати желе або морозиво, додайте до цих продуктів варення з айви з волоським горіхом, побачите, наскільки смачними виходять ці страви.

Поєднуємо приємне з корисним

Будь-яка їжа повинна бути не тільки смачною, але й корисною, принаймні, потрібно цього прагнути. Та з варенням «Айва з волоським горіхом» і старатися особливо не потрібно, адже цей фрукт є справжнім джерелом корисних вітамінів і мікроелементів. Айва містить багато пектину, фруктози, калію, міді, вітамінів С, А, В, Е і РР, які значно покращують роботу організму.

Пектин в айві, який зберігається і після теплової обробки, очищає організм від токсинів, покращує травлення, тому варення корисно при отруєннях.

Варення з айви корисно їсти в періоди епідемій вірусних інфекцій. Цей фрукт має потужну антисептичну дію, зменшує вплив бактерій на організм.

Варення допомагає відновитися при сильних розумових і фізичних навантаженнях, завдяки великій кількості антиоксидантів.

Поспішайте домашнє варення «Айва з волоським горіхом» купити недорого, щоб насолодитися його незвичайним смаком і ароматом, зміцнити здоров'я.