Вишневий соус

Солодко-пряний соус для улюблених м'ясних страв

Смачна їжа допомагає поліпшити наш настрій, робить нас трохи щасливішими і більш бадьорими. Якщо ви ставитеся до приготування страв з особливим трепетом, любите експерименти, вам варто соус «Вишневий» купити в Україні. Цей продукт відрізняється багатогранним, насиченим смаком і ароматом, які підкреслять будь-яку м'ясну страву.

Особливості фірмового «Вишневого» соусу

Цей продукт досить незвичайний, оскільки в якості основи були обрані вишні — ягоди з яскраво вираженим смаком. Нашим завданням було підкреслити соковитість, солодкість і трохи пом'якшити кислоту вишень. Для цього було обрано досить незвичайні спеції, в результаті, до складу соусу увійшли:

• добірні вишні;
• кориця;
• гвоздика;
• лаванда;
• цукор, сіль.

Готовий соус вийшов досить незвичайним, одночасно пряним, пікантним, солодким, кислим. Саме такий багатий, багатогранний смак робить соус ідеальним доповненням до самих різних м'ясних страв.

Важливий момент, про який не можна забути — вишні, що використовуються для приготування соусу, ростуть на особистій ділянці компанії Yorick Productions, в Миколаївській області. Сортові вишні відрізняються соковитою, м'ясистою м'якоттю, збалансованим смаком, в якому солодкість і кислота виражені в рівній мірі.

Якщо ви любите готувати смачні і незвичайні страви, вам точно варто соус «Вишневий» купити в Києві. Цей продукт ідеально доповнює запечене м'ясо, дичину, страви з фаршу. Сік вишень, помірна кислинка, поєднання прянощів і спецій роблять м'ясо більш соковитим, насиченим і м'яким. Спробуйте додати трохи соусу в маринад, коли готуєте шашлик, щоб приємно здивувати гостей. Також соус можна подавати і до готових страв, наприклад, смаженої курочку або індички.

Також соус можна додавати в повсякденні страви: якщо ви готуєте плов, печеню, фрикадельки. Пробуйте, змішуйте різні смаки, радуйте себе і своїх близьких новими смаками.

Поєднання смаку і користі

Соус «Вишневий» не тільки допоможе урізноманітнити раціон, але і допоможе зміцнити організм. Вишня є рекордсменом за кількістю вітамінів А і С, які необхідні для шкіри, волосся, зміцнення імунної системи.

Особливо корисний соус з вишні для зміцнення серця і судин, оскільки в вишні багато вітаміну Р, кумарину, які:

• приводять у норму підвищений тиск;
• нормалізують згортання крові;
• зміцнюють стінки судин;
• підтримують кровотворну систему;
• знижують рівень холестерину.

Велика кількість вітамінів у вишні допоможе уникнути авітамінозу, а вітамін C зміцнить нервову систему. Крім того, сік вишні володіє жарознижуючим ефектом.

Органічні кислоти у вишні не тільки відповідають за кислий смак, але і покращують травлення: стимулюють вироблення шлункового соку, пригнічують ріст патогенної флори, а пектини покращують перистальтику. Антоціани, які надають вишні червоний колір, але і є антиоксидантами. Вони захищають клітини від ушкодження вільними радикалами, підвищують загальний тонус організму.

Ароматна лаванда також має потужні терапевтичні властивості:

• добре заспокоює нервову систему;
• допомагає налагодити сон;
• налагоджує роботу печінки і жовчного міхура;
• позитивно впливає на роботу серця, особливо, корисна при аритмії і тахікардії;
• плавно знижує тиск;
• зміцнює імунітет.

Не менш корисна і кориця — вживання цієї спеції зміцнює загальний тонус, покращує роботу імунної системи, допомагає сконцентруватися, покращує зорову пам'ять. Крім того, кориця знижує рівень холестерину і знижує ризик виникнення серцево-судинних хвороб.

Пряність гвоздика містить велику кількість ефірних масел, вітамінів, які наділяють її потужними бактерицидними, протигрибковими, знеболюючими, антиканцерогенними властивостями.

З огляду на високі смакові якості і корисні властивості, варто соус «Вишневий» купити недорого, причому, не одну баночку, адже цей продукт розходиться дуже швидко.