Соус "Ткемалі кислий" 190 мл

Для яких випадків варто соус «Ткемалі кислий» купити в Україні

Солодкий, пряний, солоний. Все це про новий соус від Yorick Productions — кислий ткемалі. У класичному виконанні ткемалі готується на основі слив, але цей рецепт трохи змінили. Наскільки він вийшов вдалим — ви можете легко оцінити, якщо купите «Ткемалі кислий».

У чому перевага соусу ткемалі?

Достатньо всього кількох ложок, щоб надати пікантності та характерного смаку будь-якій страві. Якщо ви любите грузинську кухню, пряні соуси, приправи, тоді соус ткемалі саме для вас. Кислуватий, зі слабо вираженою гостринкою, соус буде ідеальним доповненням до будь-яких страв зі смаженого м'яса.

Головною перевагою соусу є склад, де немає синтетичних добавок, лише натуральні компоненти:

• алича жовта;
• волоський горіх;
• кінза;
• сіль;
• цукор;
• суміш спецій.

Якщо ви любите соуси, але не любите магазинну продукцію, просто замовте кілька баночок ткемалі від Yorick Productions. Відсутність консервантів, підсилювачів смаку, емульгаторів робить цей продукт ідеальним доповненням до м'ясних страв. Ткемалі кислий буде чудовим доповненням до святкового столу, урізноманітнить щоденний раціон.

У смаку цього соусу гармонійно та збалансовано виражені кислі, пряні, солодкі та гострі тони. Саме такий багатогранний смак робить продукт улюбленим соусом покупців Yorick Productions. Соус готується недовго, тому в аличі зберігається більшість корисних вітамінів. Ягоди проварюються пів години, далі вони перетираються на ситі, щоб видалити кісточки, потім їх злегка уварюють до густої консистенції і додають прянощі, сіль, цукор.

Соус «Ткемалі кислий» купити в Києві можна не тільки для своєї сім'ї, а й щоб порадувати близьку людину чи друга. Якщо ви збираєтеся на день народження або інше свято, баночка кисло-пряного соусу буде дуже доречною до столу. Продукти, які не тільки смачні, а й корисні, дуже цінуються нами.

Як і з чим краще подавати ткемалі?

Цей соус можна назвати універсальним, оскільки його подають не лише до м'яса, а й до риби. Також ткемалі можна подавати до овочевих страв, картоплі, страв із макаронів і спагетті — ткемалі цілком може замінити соуси, що набридли, на основі томатів. Звичайно ж, ткемалі можна подавати до готових м'ясних страв, або використовувати в процесі приготування. Пару ложок ткемалі, доданих у маринад для шашлику, зроблять м'ясо соковитим та пряним.

Фахівці грузинської кухні радять подавати соус ткемалі холодним. У соусі багато пектину та дубильних речовин, які допомагають засвоювати м'ясо та рибу, але якщо ткемалі подається холодним. Якщо ви любите джерки (м'ясні чіпси), до них можна подавати цей незвичайний соус.

Трохи про користь ткемалі

Оскільки основним компонентом соусу є алича, про неї і поговоримо. У цій ягоді міститься багато вітамінів (РР, В1, В2, С, А, Е), кальцію, калію, магнію, фосфору, заліза. Алича корисна дітям, оскільки стимулює зростання. Такий багатий склад робить аличу відмінним вибором для вагітних, годуючих жінок, людей старшого віку. Алича покращує стан при запаленнях печінки та жовчних шляхів. Різноманітність вітамінів робить аличу гарною профілактикою цинги та курячої сліпоти. Завдяки великій кількості клітковини алича стає непоганим вибором при запорах.

Волоський горіх також містить багато вітамінів та мікроелементів, які тонізують організм та зміцнюють імунітет. Білок волоського горіха добре засвоюється, а по поживності не поступається тваринному.

У волоських горіхах багато заліза, тому вони корисні при анемії та недокрів'ї. Також цей горіх корисний людям із захворюваннями серцево-судинної системи, завдяки калію та магнію у складі.

На соус «Ткемалі кислий» ціна встановлена демократична і доступна для більшості покупців. Ціна соусу здається особливо низькою, якщо врахувати корисні та смакові властивості цього продукту.