Соус «Шоколадний хабанеро»

Обережно! Дуже гострий 🌶️🌶️🌶️

Гострий соус на основі сливи і шоколаду

Останнім часом популярними стають десерти, види шоколаду з контрастними поєднаннями: чорний перець з перцем або морською сіллю. Якщо на подібні солодощі є попит, то і на гострі закуски до основних страв також знайдеться свій покупець. Тим більше, що постійні клієнти Yorick Productions знають: компанія завжди випускає тільки незвичайні продукти і закуски. На цей раз вашій увазі пропонується соус «Шоколадний хабанеро», купити в Україні його рекомендується всім любителям солодкого і гострого.

Незвичайне поєднання солодощі та гострого вогника

В якості бази для оригінальної заправки обрано м'якоть сливи, яка вважається універсальною ягодою. З сливи виходять смачні компоти, варення, звичайно ж, приправи для других страв. Тут варто зазначити, що для приготування «Шоколадного хабанеро» використовуються сливи, вирощені на ділянці компанії Yorick Productions, в Миколаївській області. Ідеально стиглі сливи ретельно перебираються, вибираються тільки цілі ягоди, без псування і гнилі. Крім м'якоті ягід, до складу смачної заправки входять:

• запашний перець;
• перець Habanero Chocolate;
• чорний шоколад;
• сіль і цукор.

Погодьтеся, це досить незвичайне поєднання, тому над створенням правильних пропорцій рецептури творці працювали дуже довго. У підсумку, продукт вийшов насиченого шоколадного кольору, неоднорідної текстури, в якій легко простежуються шматочки сливи, шоколаду. Інгредієнти не змішувалися до однорідного стану, оскільки в такому вигляді вони краще розкривають смак і аромат.

Соковита, нейтральна, в міру солодка, м'якоть сливи стала ідеальною основою для приготування насиченого, гострого соусу. Ви полюбите цю закуску з першої ложки, тому якщо хочете соус «Шоколадний хабанеро» купити в Києві, беріть кілька банок. Такий продукт сподобається не тільки любителям пекучих закусок, оскільки його смак досить багатогранний.

Сорт перцю Habanero Chocolate, крім темного, шоколадного кольору, відрізняється менш вираженою гостротою, в порівнянні з класичним червоним. Також цей перець привертає легким димним присмаком. При першій пробі заправки проявляється базовий смак сливи і яскравий смак шоколадного хабанеро, післясмак розкривається солодкістю і гіркотою чорного шоколаду. Такий складний і багатогранний смак робить «Шоколадний хабанеро» не стандартною заправкою до м'яса, а благородною і самодостатньою стравою. Якщо ви вирішите подати такий соус до святкового столу, все гості будуть здивовані. Тільки не забудьте попередити про пекучість і гостроту!

Корисні властивості шоколадно-перцевої заправки

Наше здоров'я залежить від того, що ми їмо, саме тому для приготування продуктів Yorick Productions використовує тільки натуральні і якісні компоненти.

Слива відрізняється низькою калорійністю, тому вживати соус можна людям на дієті. Страви на основі сливи виводять із організму шлаки, токсини і канцерогени, знижують ризик розвитку тромбів.

Зливи багаті корисними вітамінами і мікроелементами, які зміцнюють всі системи організму. Тому «Шоколадний хабанеро» цілком можна вважати смачними ліками.

Пекучий смак перцю хабанеро обумовлений сполукою капсаїцину, який відрізняється потужними терапевтичними властивостями. Зокрема, капсаїцин знижує рівень холестерину, ризик формування бляшок на стінках судин, знижує артеріальний тиск.

Як подавати «Шоколадний хабанеро»?

Класичним поєднанням з цим гострим соусом вважаються м'ясні страви в будь-якому вигляді: запечена курка, свинина, яловичина. Димний післясмак відмінно поєднується з шашликом і барбекю.

Оскільки в соусі присутні солодкі нотки, його можна використовувати в приготуванні або дегустації десертів. Контраст пекучого перцю і шоколаду допоможе краще розкрити смак незвичних солодких страв.

З огляду на високі смакові якості і натуральний склад, на соус «Шоколадний хабанери» ціна встановлена доступна. Відкривайте для себе нові смаки і поєднання.