Соус «Чорничний хвойний»

Пряний чорничний соус доповнить найсмачнішу страву

Чорницю не дарма вважають благородною ягодою, яку обожнюють і дорослі, і діти. Величезну популярність чорниці забезпечив не тільки приємний, в міру солодкий, без нудотності смак, але і корисні властивості. З чорниці готують десерти, компоти, муси, додають до випічки, а також заморожують і сушать на зиму. Якщо ви любите чорницю і незвичайні смакові поєднання, вам обов'язково потрібно соус «Чорничний хвойний» купити в Києві. Рецепт цієї смачної закуски компанія Yorick Productions розробляла дуже довго, щоб отримати незвичайний і збалансований смак.

Фірмові відмінності чорничного соусу

Як і вся інша продукція Yorick Productions, цей соус створюється з натуральних компонентів, без додавання барвників, синтетичних консервантів, підсилювачів смаку. М'яким фіолетовим кольором соус зобов'язаний виключно ягодам чорниці, оскільки в його складі немає барвників.

Хвойний аромат і приємний, легкий післясмак забезпечують ягоди ялівцю, які відрізняються пряним солодким, з легкою гіркуватістю, смаком. Ягоди ялівцю широко застосовуються в кухнях країн Європи, використовуються як приправа при приготуванні м'ясних страв, соусів і конфітюрів.

Якщо ви любите незвичайні смакові поєднання, кулінарні експерименти, вам потрібно соус «Чорничний хвойний» купити в Україні. Продукт відрізняється густою консистенцією, гладкою текстурою, з невеликими шматочками ягід. У соусі ідеально збалансовані солодкий, пряний і гіркий смаки, які доповнені хвойним ароматом. Завдяки такому багатству смакових і ароматичних особливостей, соус «Чорничний хвойний» буде відмінним доповненням до пишного столу.

Найкраще чорничний соус з ялівцем подавати до гарячих м'ясних страв: печені з дичини, смаженим стейкам зі свинини і баранини, гарячого паштету. Але вам не обов'язково чекати свята, щоб спробувати чорничний соус — цей продукт пожвавить будь-яку страву, приготовану на сніданок, обід або вечерю.

Корисні властивості чорниці

Вживати соус на основі цієї ягоди не тільки смачно, але і дуже корисно, адже чорниця має потужний позитивний вплив на організм. Всі ми з дитинства знаємо, що ця смачна ягода допомагає краще бачити. Вітаміни та мікроелементи в чорниці допомагають відновити втомлені і знесилені очі, крім того, вона зупиняє розвиток катаракти. Але на цьому корисні властивості лісової ягоди не закінчуються, адже чорниця:

• містить багато антоціанів, які зупиняють склеювання тромбоцитів, мають антиоксидантний, антисклеротичний ефект, захищають клітини від впливу вільних радикалів;
• містить багато каротину і вітаміну С, що позитивно впливають на кровоносні судини;
• покращує метаболізм нервових клітин, за рахунок великого вмісту вітамінів групи В;
• комбінація фосфору, кальцію, заліза, магнію стимулює обмінні процеси жирів, білків і вуглеводів, прискорює синтез гормонів, що дуже корисно для зростаючих дітей, а також, при відновленні після важких хвороб;
• чорниця зменшує кількість цукру та інсуліну в крові, тому може бути використана в комплексній терапії цукрового діабету.

Як краще подавати соус «Чорничний хвойний»?

Цей продукт ідеально підходить до м'ясних страв, ви можете приготувати найпростіше куряче філе, а перед подачею на стіл полити чорничним соусом. Така страва відразу набуває більше смакових і ароматичних ноток.

Чорничний соус можна додавати до страви безпосередньо перед подачею на стіл або ж у процесі приготування. Наприклад, якщо ви запікаєте курку чи качку, соусом можна змастити дичину, щоби додати пікантності.

Хоча соус з чорниці подається до м'ясних страв, вам ніщо не заважає експериментувати. Ви можете спробувати його з випічкою, наприклад, полити ним пухнасті оладки.

Пробуйте різні поєднання, експериментуйте, адже на соус «Чорничний хвойний» ціна встановлена, доступна всім покупцям.