Закуска "Айвар" 300 грамм

Причины закуску «Айвар» купить в Украине

Балканская кухня богата необычными, оригинальными и вкусными блюдами, одно из них для вас приготовили в Yorick Productions. Это вкуснейшая закуска из сладкого перца под названием айвар. Эта закуска высоко ценится за богатый, многогранный вкус, который гармонирует с большинством блюд.

Главные преимущества закуски айвар

Основным достоинством этой пасты является ее натуральный состав:

• сладкий перец;
• баклажан;
• чеснок;
• копченая паприка;
• растительное масло;
• соль.

Поскольку овощная закуска термически обрабатывается и закатывается в стерильные банки, для нее не требуются консерванты. Для рецептуры были выбраны два сорта перца — красный и желтый, чтобы обогатить вкус и аромат. Красный перец дает больше сладости и сочности, а желтый наделяет закуску нежным ароматом.

Готовится айвар поэтапно — вначале сладкий перец и баклажаны моют, прокалывают зубочисткой, далее пропекают в духовом шкафу. Готовый охлажденный перец очищается от хвостиков и семян, вместе с запеченными баклажанами выкладывается в чашу блендера. В массу добавляются специи и соль, растительное масло, паприка, давленый чеснок, перебивается до пастообразного состояния.

Сочетание сочного и сладкого перца, соленых баклажанов, острого чеснока, паприки создает невообразимый вкусовой ансамбль. Вкус закуски айвар очень многогранен поэтому сложно выделить отдельные вкусовые ноты. Здесь соленая, сладкая, кислая, острая и пряная ноты сливаются в единый, идеально сбалансированный вкус. Точно так же и аромат закуски насыщенный, сложный, в нем хорошо чувствуется перец, паприка, чеснок, в подтонах ощущается баклажан.

Если вы любите болгарскую, балканскую кухню, в которой гармонично смешиваются все вкусы, вам точно стоит закуску «Айвар» купить в Киеве. Такая заготовка точно станет вашим любимым продуктом в зимний период, когда сложно приготовить необычные и вкусные блюда. «Айвар» придется кстати в будние дни и на праздничном застолье.

Варианты подачи закуски «Айвар»

Пастообразная консистенция закуски является одним из важнейших достоинств. Ее легко и просто намазывать на хлеб, тосты, кусочки лаваша. Поэтому, если вы хотите удивить гостей, просто подайте тарелку с кусочками подсушенного лаваша или чипсами, в отдельную тарелку налейте айвар. Каждый сам сможет намазывать или макать хлеб, наслаждаться плотным, насыщенным вкусом.

Закуска из печеного сладкого перца отлично дополняет мясные блюда. Вы можете смазать мясо в процессе приготовления, чтобы сделать его более сочным, нежным и ароматным. Айвар можно подать к мысу, в качестве соуса, вместо надоевших барбекю и кетчупа.

Айвар будет отличной альтернативой томатной пасте во время приготовления пиццы. Сочетание перца, баклажана, чеснока, паприки придаст этому популярному блюду совершенно невероятный вкус и аромат.

Существует мало блюд, с которыми не сочетается айвар. Вы можете добавлять его к макаронам, жареной картошке, овощному рагу. Утренний омлет или поджаренные гренки будут намного вкуснее, если кушать их с айваром.

Даже первые блюда только выиграют, если в конце приготовления добавить к ним закуску из печеного перца. Борщ или томатный суп станут более насыщенными и ароматными, благодаря этой удивительной закуске.

Витаминная поддержка организма

Все компоненты закуски отличаются высоким содержанием витаминов и микроэлементов, столь необходимых для нашего организма. В сладком перце много витамина C, поэтому он полезен для иммунитета. Также в перце много витаминов группы В1, В2, В9, каротина поэтому он полезен при депрессии, упадке сил, ухудшении памяти, бессоннице.

Баклажаны богаты клетчаткой, столь важной для нормальной работы кишечника. Также в овоще много антоцианов — антиоксидантов, которые останавливают развитие атеросклероза, повышают эластичность сосудов.

Заказать закуску «Айвар» с доставкой по Украине очень просто — оформите заказ в интернет-магазине Yorick Productions.