|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
«А после танцев варенухи
По филижанке поднесли…»
– Иван Котляревский, «Энеида»
Любимый напиток на застольях казаков. Старинный рецепт еще времен Хмельницкой области, распространенный на территории Слобожанщины и Полтавщины.
По сути, варенуха – это компот, но алкогольный. Традиционно готовили ее долго: глиняный кувшин плотно залепляли тестом и оставляли в печи до суток.
Мы возродили этот рецепт и сделали его на основе односолодового виски. Ароматная, пьянка, во вкусе чувствуется теплая сладость меда, выразительные копченые и сушеные фрукты и пряности.