Сало-крем «Жгучее»

Острое сало в формате крема — для ценителей жгучей кухни

Гордостью компании Yorick Productions являются закуски, которые могут подаваться, как самостоятельно, так и добавляться в состав других блюд. Одна из наиболее популярных закусок — сало-крем «Пекучее», купить в Украине которое рекомендуется всем ценителям умеренно острой пищи. Правильно подобранный баланс перца, специй придает салу пикантного вкуса.

Отличительные особенности сала-крем «Пекучее»

Для создания закусок в компании Yorick Productions отбираются только натуральные, качественные продукты. Эта закуска приготовлена из таких компонентов:

• сало свиньи породы «Венгерская мангалица»;
• смесь перцев (кайенский, иранский, черный);
• копченая паприка;
• чеснок и соль.

Свой фирменный вкус, непохожий на другие мясные закуски, сало кремообразной консистенции приобрело за счет купажа специй. Копченая паприка обеспечила закуске легкие дымные нотки, которые хорошо раскрываются в послевкусии. Благодаря паприке сало приобрело такой необычный, красно-оранжевый, оттенок.

Комбинация черного, иранского и кайенского перцев в меру пекучее, не обжигает вкусовые рецепторы, просто оставляет легкое жгучее ощущение. Поэтому такое сало придется по вкусу всем гурманам: любителям остренького и умеренно острых продуктов.

Сало любят все, но не всегда есть возможность его красиво подать к столу, не хватает времени нарезать. Сало-крем является быстрой закуской, которая поможет быстро и сытно покушать. Достаточно намазать это сало на черный хлеб или подсушенный тост, чтобы быстро перекусить.

Главной особенностью продукта является сало — свиней породы «Венгерская мангалица». Это сало отличается высокими вкусовыми качествами: оно очень нежное, легко и быстро пережевывается. Именно из сала «Венгерской мангалицы» в Италии готовят лардо: сало выдерживают в мраморных емкостях, с солью и специями.

Свиньи породы «Венгерская мангалица» очень неприхотливы в содержании. Но для их разведения есть важное условие: свободное перемещение по большой территории, возможность самостоятельно добывать себе пищу. Только на свободном выгуле сало и мясо свиней получается очень нежным, с умеренным процентом жиров. В Украине мало фермеров, которые разводят этих необычных свинок, но компании Yorick Productions удалось наладить поставки сала для производства этой необычайно вкусной закуски.

В купаже перцев наиболее жгучим является кайенский. Кроме острого вкуса, этот сорт отличается характерным дымным ароматом, который легко улавливается в этой закуске.

Копченая паприка придает салу не только характерного оранжевого оттенка, но и необычного, пряного, слегка сладковатого, вкуса.

Сало-крем «Пекучее» купить в Киеве будет лучшим решением для всех ценителей вкусных, сытных и острых закусок.

Ценные свойства крем-сала

Сало не зря является национальным украинским продуктом, поскольку имеет богатый состав, благотворно влияет на все системы организма. В частности, в сале мангалицы повышенное содержание незаменимых жирных кислот, много железа, витаминов, при этом, снижена концентрация холестерина.

Вкусное и нежное сало этой породы свиней выводит из организма канцерогены, токсины, а также, помогает преодолеть стрессовые ситуации. Также сало помогает быстрее расщепить алкоголь, при употреблении этого жирного продукта снижается скорость опьянения. Вот почему закуска сало-крем так востребована на пышных застольях.

Не только сало полезно для здоровья, копченая паприка также содержит много витаминов и минералов, которые налаживают работу желудка и кишечника, улучшают аппетит.

Смесь кайенского, черного и иранского перцев также благотворно влияет на организм: улучшает пищеварение, помогает в лечении простуды и гриппа. В кайенском перце содержатся вещества, которые повышают скорость заживления слизистой, поэтому он полезен при язве желудка.

Сало-крем «Пекучее» станет прекрасным дополнением к праздничному столу или повседневным блюдам.