Сало-крем «Пекуче»

Гостре сало в форматі крему — для поціновувачів пекучої кухні

Гордістю компанії Yorick Productions є закуски, які можуть подаватися, як самостійно, так і додаватися до складу інших страв. Одним з найбільш затребуваних продуктів є сало-крем «Пекуче» купити в Україні котре рекомендується всім шанувальникам помірно гострої їжі. Правильно підібраний баланс перцю, спецій надає салу пікантного смаку.

Відмінні риси сала-крем «Пекуче»

Для створення закусок у компанії Yorick Productions відбираються тільки натуральні, якісні продукти. Ця закуска приготовлена з таких компонентів:

• сало свині породи «Угорська мангалиця»;
• суміш перців (кайеньский, іранський, чорний);
• копчена паприка;
• часник і сіль.

Свій фірмовий, не схожий на інші м'ясні і сальні закуски, смак сало-крем надбало саме за рахунок купажу спецій. Копчена паприка забезпечила закусці легкі димні нотки, які добре розкриваються в післясмаку. Саме завдяки паприці сало набуло такий незвичайний, червоно-оранжевий, відтінок.

Комбінація чорного, іранського і кайенского перцю в міру пекуча, не обпалює смакові рецептори, просто залишає легке пекуче відчуття. Тому таке сало припаде до смаку всім гурманам: любителям гостренького і помірно гострих продуктів.

Сало люблять все, але не завжди є можливість його красиво подати до столу, не вистачає часу нарізати. Сало-крем є швидкої закускою, яка швидко втамує голод. Досить намазати це сало на чорний хліб або підсушений тост, щоб швидко перекусити.

Головною особливістю продукту є сало — свиней породи «Угорська мангалиця». Це сало відрізняється високими смаковими якостями: воно дуже ніжне, практично тане в роті. Саме з сала «Угорської мангалиці» в Італії готують лардо: сало витримують у мармурових ємностях, з сіллю і спеціями.

Свині породи «Угорська мангалиця» дуже невибагливі в утриманні. Але для їх розведення є важлива умова: вільне переміщення по великій території, можливість самостійно добувати собі їжу. Саме при вільному вигулі сало і м'ясо свиней виходить дуже ніжним, з помірним відсотком жирів. В Україні мало фермерів, які розводять цих незвичайних свинок, але компанії Yorick Productions вдалося налагодити поставки сала для виробництва цієї надзвичайно смачної закуски.

У купажі перців найбільш пекучим є кайенский. Крім гострого смаку, цей сорт відрізняється характерним димним ароматом, який легко вловлюється в цій закусці.

Копчена паприка надає салу не тільки характерного оранжевого відтінку, але і незвичайного, пряного, злегка солодкуватого, смаку.

Сало-крем «Пекуче» купити в Києві буде кращим рішенням для всіх поціновувачів смачних, ситних і гострих закусок.

Цінні властивості крем-сала

Сало не дарма є національним українським продуктом, оскільки має багатий склад, благотворно впливає на всі системи організму. Зокрема, в салі мангалиці підвищений вміст незамінних жирних кислот, багато заліза, вітамінів, при цьому, знижена концентрація холестерину.

Смачне і ніжне сало цієї породи свиней виводить з організму канцерогени, токсини, а також, допомагає подолати стресові ситуації. Також сало допомагає швидше розщепити алкоголь, при вживанні цього жирного продукту знижується швидкість сп'яніння. Ось чому закуска сало-крем так затребувана на пишних застіллях.

Не тільки сало корисне для здоров'я, копчена паприка також містить багато вітамінів і мінералів, які налагоджують роботу шлунка і кишечника, покращують апетит.

Суміш кайенского, чорного і іранського перців також благотворно впливає на організм: поліпшує травлення, допомагає в лікуванні застуди та грипу. У кайенскому перці містяться речовини, які підвищують швидкість загоєння слизової, тому він корисний при виразці шлунка.

Сало-крем «Пекуче» стане прекрасним доповненням до святкового столу або повсякденних страв.