Перцовка на мёде

Нестареющая классика – перцовка на меду

Медовуха с перцем является одним из наиболее старых и любимых алкогольных напитков, которые употребляются совершенно по любому поводу. Сочетание мягкого меда и жгучей остроты перца делает этот напиток идеальным дополнением к обильной трапезе, в особенности, в холодное время года, но не только. Если вы цените классические алкогольные рецепты, вам обязательно стоит домашнюю перцовку на меду купить в Киеве, которую предлагает компания Yorick Productions.

Алкогольные продукты, которыми уставлены полки супермаркетов и алко-шопов лишь отдаленно напоминают настоящую перцовку. Чтобы снизить цену и повысить прибыльность, гиганты алкогольной индустрии используют обычную водку и красный перец, для усиления запаха добавляют ароматизаторы. Только настоящая домашняя перцовка отличается характерным вкусом, лечебными свойствами. Перцовка из магазина имеет свойства обычной водки, поскольку отличается от нее лишь острым вкусом, ни о какой пользе речь не идет.

Если вы хотите преподнести другу, начальнику или родственнику необычный, памятный презент, спешите домашнюю перцовку на меду купить в Украине. Острый вкус перца, смягченный отборным медом, отлично дополнит любое застолье. Для приготовления перцовой настойки используются отборные сорта гречишного меда, которые не только смягчают острый вкус, но и придают напитку новые вкусовые грани.

Лечебные эффекты перцовки

Горькая настойка на жгучем перце с медом высоко ценится не только за свой вкус, но и положительное влияние на здоровье. Конечно же, как и любой другой алкоголь, перцовая настойка полезна в меру, если ее употреблять с плотным обедом.

Основным компонентом, отвечающим за жгучий вкус острого перца, является капсаицин – он обладает болеутоляющими свойствами. Вещество блокирует передачу импульсов от нервных окончаний к мозгу, за счет этого снижая болевые ощущения. Также капсаицин является противовоспалительным средством. Перцовку часто употребляют при простуде, но справедливости ради нужно сказать, что напиток не лечит, а только снимает симптомы.

Перцовку, чаще всего, употребляют в холодное время года, поскольку напиток обладает ярко выраженным согревающим эффектом, также благодаря капсаицину. Вещество отличается сильным раздражающим свойством, расширяет капилляры.

Перцовку с медом стоит подавать к обильной трапезе, поскольку жгучий перец улучшает пищеварение, стимулирует аппетит, усиливает выработку пищеварительных ферментов.

Учитывая эти особенности и преимущества напитка, на домашнюю перцовку с медом цена установлена доступная. Покупая перцовку, вы получаете не просто алкоголь, а возможность продегустировать домашний напиток, созданный на основе отборного меда и лучших сортов перца чили.

Особенности приготовления и употребления

Чтобы получить классический вкус перцовки, тщательно отобранные стручки перца заливаются спиртом класса «Люкс», встряхивают, чтобы перец равномерно распределился. Емкость выдерживают в теплом месте два месяца, периодически емкость встряхивают. Полученный напиток фильтруют, в нужных пропорциях добавляют мед, настаивают еще несколько дней, далее разливают в фирменную тару.

Хотя горькие настойки принято охлаждать, вкус перцовки лучше раскрывается при комнатной температуре. Наливать напиток нужно в маленькие рюмки, пить не залпом, а небольшими глотками, выдерживать на языке, смакуя все оттенки остроты и сладости. Домашняя настойка на перце отличается многогранным и ярким вкусом, который вы оцените по достоинству.

Перцовку не стоит запивать, а лучше закусывать – она хорошо сочетается с плотными, калорийными блюдами. Перцовку с медом отлично подавать к мясным блюдам, колбасам, жареному и вяленому мясу. Если вам хочется запить алкоголь, для перцовки лучше выбрать томатный соленый сок.

Покупайте перцовку на меду от Yorick Productions, пробуйте оригинальный вкус в хорошей компании.