Джем "Крыжовник" 190 мл

Почему вам стоит джем «Крыжовник» купить в Украине?

Среди огромного изобилия ягод, которыми мы можем полакомиться летом, крыжовник является незаслуженно забытым. Его вкус не настолько богатый, как у клубники или смородины, тем не менее, крыжовник достоин вашего внимания, тем более, он очень полезный. Сегодня у вас есть отличная возможность полакомиться джемом из крыжовника, который сварили для вас в компании Yorick Productions.

Чем так примечателен джем из крыжовника?

Эта ягода, напоминающая маленькие арбузы, своим кислым вкусом обязана фруктовым кислотам, которые в изобилии содержатся в зеленой мякоти. Чтобы получить идеально вкусный джем, в котором сбалансированы сладкий и кислый вкусы, собираются ягоды идеальной спелости, не перезрелые, с упругой кожицей. Из крыжовника получается отличный джем желеобразной консистенции, за счет высокого содержания пектина.

Ягоды для джема собираются красных сортов, поэтому джем отличается красновато-коричневым оттенком. Во вкусе преобладает кислинка, но она гармонично оттеняется сладким вкусом.

Перед варкой крыжовник тщательно перебирается, чтобы удалить ягоды со следами порчи и гнили. Также удаляются хвостики и остатки цветка с двух сторон ягоды, поскольку в джеме они будут смотреться не эстетично.

Ягоды измельчаются блендером, полученная масса пропускается через сито, чтобы удалить крупные кусочки шкурок. Далее заготовка джема засыпаются сахаром и варится в медном тазу, регулярно помешиваемая, чтобы не пригорела. Ягоды увариваются не слишком долго, чтобы сохранить по максимуму полезные свойства. Еще горячим и жидким джем разливается по стерилизованным банкам и закатывается. Когда он постоит пару дней, то густеет и становится похожим по консистенции на нежный, тягучий мед, который не успел кристаллизоваться. Хранится такой джем может долго, но когда вы открываете баночку, лучше ставить ее в холодильник.

Нежная консистенция, ярко выраженная кислинка и хорошо проявленная сладость — это очевидные причины джем «Крыжовник» купить в Киеве. Если вы не знаете, что подарить на праздник другу или родственнику, просто добавьте к основному презенту такой джем. Даже самый изысканный гурман оценит по достоинству такое лакомство.

Как и с чем лучше кушать крыжовниковый джем

В кулинарии крыжовник высоко ценится за ярко выраженную кислинку, которая придает любому блюду особой пикантности. Крыжовник и блюда из него используются не только в кондитерской сфере. Например, в Англии на основе крыжовника делают соус, который подают к запеченному гусю. Вы можете использовать крыжовниковый джем для сырной или мясной нарезки. Сочетание сладости и освежающей кислинки выгодно оттенит белковую пищу.

Джем из крыжовника будет отличным дополнением к творожным запеканкам или сырникам. Таким лакомством удобно намазывать тонкие блины или кушать с оладьями. Благодаря желеобразной консистенции, джем хорошо гармонирует с охлажденными и замороженными десертами. Также вы можете экспериментировать с желе — добавить джем в массу перед охлаждением, заливать желе послойно с джемом.

Джем из крыжовника гармонирует с разными кремами: масляным, творожным, заварным. Если вы часто готовите торты с масляным кремом, желейной заливкой, добавьте к этому десерту немного джема из крыжовника.

Польза для организма

Среди основных достоинств ягоды можно назвать:

• высокое содержание клетчатки;
• низкая калорийность;
• много калия и антиоксидантов;
• высокая концентрация антиоксидантов и аскорбиновой кислоты.

Крыжовниковый джем полезен для сердца, сосудов, укрепляет иммунитет, потому всегда стоит держать в запасе баночку лакомства в зимний период. Регулярное употребление крыжовника и блюд из него выводит из организма токсины, радионуклиды.

Заказывайте джем из крыжовника с доставкой по Украине в магазине Yorick Productions, чтобы порадовать себя и близких полезным лакомством.