|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
«А послі танців варенухи
По филижанці піднесли…»
— Іван Котляревський, «Енеїда»
Улюблений напій на застіллях козаків. Старовинний рецепт ще часів Хмельниччини, розповсюджений на території Слобожанщини та Полтавщини.
По суті, варенуха — це узвар, але алкогольний. Традиційно готували її довго: глиняний глечик щільно заліплювали тістом і залишали в печі до доби.
Ми відродили цей рецепт та зробили його на основі односолодового віскі. Ароматна, пʼянка, у смаку відчувається тепла солодкість меду, виразні копчені та сушені фрукти і прянощі.