Закуска "Кабачки мариновані" 300 грамів

Хрусткі та ароматні кабачки на зиму — без зайвого клопоту

Складно знайти більш популярний овоч, аніж кабачок. Підтвердженням тому є кількість страв, які полюбляють готувати з нього хазяйки: ікра, оладки, тушковані кабачки, просто посмажені кружальцями із часничком… У кожної господині знайдеться улюблений рецепт страви із кабачків. Звісно ж, кожна хазяйка старається приготувати на зиму мариновані кабачки — закрутки не тільки урізноманітнюють зимовий раціон, а й рятують у випадку раптових надзвичайних ситуацій. Якщо у вас бракує часу на приготування закруток, варто закуску «Кабачки мариновані» купити в Україні, виробництва компанії Yorick Productions.

Особливості складу та смаку закуски із кабачків

Закуска відрізняється досить простим складом:

• кабачки,
• кріп,
• сіль,
• цукор,
• олія,
• оцет,
• спеції,
• часник.

Сіль, цукор та спеції підібрані в такій комбінації, щоби забезпечити закусці максимально збалансований смак. Завдяки ретельно підібраній рецептурі кабачки мають солоний, солодкий, злегка гострий смак. Для приготування закуски обираються тільки стиглі, молоді плоди, вирощені під палючим південним українським сонцем. Кріп та часник також збираються на особистій ділянці компанії, де вирощуються із застосуванням тільки екологічних добрив.

Кабачки ретельно відбираються, зрізаються хвостики, нарізаються на кружечки. Паралельно готуються спеції, кріп та часник, миються та нарізаються. Банки та кришки стерилізуються, на низ викладається кріп, зубчики часнику, спеції. Далі щільно укладаються кружальця кабачків, поверх кладеться ще трішки кропу.

На наступному етапі готується маринад — в каструлю наливається вода, додається цукор і сіль, все доводиться до кипіння. Кабачки заливаються маринадом, стерилізуються в спеціальній ємності, далі додається оцет і банки закручуються.

Герметично закриті банки з маринованими кабачками можуть зберігатися декілька років. Однак, можемо посперечатися, що стільки вони у вас не простоять — надто смачні виходять ці ніжні овочі. Тому, якщо ви хочете закуску «Кабачки мариновані» купити в Києві, не обмежуйте себе однією баночкою.

Як найкраще смакують мариновані кабачки?

Мариновані кабачки відрізняються в міру солоним, солодким та гострим смаком, мають хрустку текстуру. Смак цих овочів чудово доповнює будь-які страви, але найкраще смакує з м'ясними стравами. Кружальця маринованих кабачків можна подавати до холодного запеченого м'яса, нарізки, запеченої риби.

Мариновані кабачки будуть чудовим варіантом закуски до міцних напоїв. Якщо ви хочете подати цю закуску ефектно, можна приготувати цікаві канапки: нарізаний тостовий хліб, шматочок бекону чи червоної риби, зверху — маринований кабачок. Канапка з'єднується за допомогою шпажки.

Також кабачки можна використовувати для декорування різних страв, наприклад, салатів, м'ясних запіканок чи солоних пирогів. Найбільше затребуваною консервація виявляється в зимовий період, коли гостро відчувається нестача вітамінів та мікроелементів. Щоб компенсувати їх дефіцит, ви можете приготувати смачне рагу із доступних овочів, додати до нього соковиті кабачки. Така страва не тільки гарно смакує, а й покращує самопочуття, оскільки збагачує організм наповнюється поживними речовинами.

Трошки про користь кабачків

Не можна обійти увагою корисні властивості цього смачного овочу. Звичайно, в маринованому вигляді кабачок дещо втрачає користь, але корисні речовини в ньому все одно залишаються. Зокрема у кабачках багато мінеральних солей, котрі вкрай необхідні для коректної роботи обміну речовин. Також кабачки вигідно вирізняються сполученням вітаміну С, каротину, вітамінів В1, В2, котрі позитивно впливають на всі системи нашого організму. Клітковина, якою багатий кабачок, покращує травлення, допомагає перетравлювати жирну їжу.

В магазині Yorick Productions ви можете закуску «Кабачки мариновані» замовити онлайн із доставкою по Україні.