Кизилове варення

Рубіново-червоне варення з кизилу — однаково смачне і корисне

Кизил можна сміливо назвати однією з найбільш недооцінених ягід. Справа в тому, що його непримітні плоди, які повністю дозрівають до жовтня, сповнені корисних вітамінів і мікроелементів. Малим попитом ягода користується тому, що в сирому вигляді кизил з'їсти досить складно — після солодкого смаку яскраво проявляються кислинка і терпкість. До того ж, і невеликі ягоди мають всередині досить велику кісточку. Тому кизил є відмінною основою для компотів, желе і варення. Саме останнє вирішили приготувати в компанії Yorick Productions. Варення «Кизилове» купити в Україні варто кожному, хто хоче поностальгувати, пригадати смак пирогів, пиріжків з дитинства.

Трохи про фірмовий смак і аромат кизилового варення

Особливою гордістю компанії Yorick Productions є використання тільки натуральних компонентів для приготування продуктів. Наприклад, для цього варення використовуються ягоди кизилу, вирощені на особистій ділянці компанії. Сортовий кизил відрізняється великими ягодами, темно-бордового кольору, солодкий смак, соковитою і м'ясистою м'якоттю.

Ягоди ретельно перебираються, для варіння відбираються ідеально зрілі, без слідів псування. Кизил засипається цукром у потрібних пропорціях, вариться строго за рецептом, розкладається по стерилізованих банках, щоб незабаром вирушити до покупців. Завдяки особливостям рецепту, плоди кизилу залишаються цілими, так що ви зможете повною мірою насолодитися смаком цієї незвичайної ягоди. Варення відрізняється складним, багатогранним смаком: в ньому рівномірно проявлені солодкість, кислинка, терпкість. Саме в цьому балансі і полягає принадність кизилового варення, яке гармоніює з різними стравами:

• його можна їсти просто зі свіжою здобою і чаєм;
• додавати в пироги і пиріжки, як самостійну начинку або разом з іншими ягодами і фруктами;
• використовувати при приготуванні м'ясних страв.

Сироп з кизилового варення є відмінним варіантом просоченням для коржів майбутнього торта. Кисло-солодкий, трохи терпкий, сироп зробить коржі м'якими, такими, що тануть у роті.

Цілі ягоди з варення ви можете додати до м'ясних страв, особливо, це актуально при запіканні цілої курки, гусака або індички. Кислинка кизилу додає м'ясу особливої пікантності. Також ви можете перетерти ягоди через сито (щоб видалити кісточки) і приготувати на їх основі соус до м'ясних страв.

Якщо баночка варення залишиться до літнього періоду, можете спробувати приготувати желе або морозиво на базі сиропу. Також сиропом можна просто полити морозиво або будь-який інший заморожений десерт.

Варіантів застосування цього чудового продукту досить багато, так що поспішайте варення «Кизиловое» купити в Києві — собі чи на подарунок близькій людині. Домашнє варення, зварене з любов'ю, завжди приносить радість, не тільки від подарунка, але і від турботи, яку проявив дарувальник.

Вітамінний вибух

Кизилове варення особливо актуальне в зимовий період, оскільки в ягодах багато вітаміну C, що зміцнює імунітет. Просто не забувайте регулярно їсти варення, щоб організм ефективно боровся з вірусами.

У кизилі міститься багато заліза, тому варення з нього корисно при анемії, авітамінозі.

Велика кількість вітамінів і мікроелементів наділяють кизил такими властивостями:

• зміцнення серцевого м'яза, судин;
• підвищення тиску при гіпотонії;
• зниження рівня холестерину;
• нормалізація процесів метаболізму, поліпшення стану при цукровому діабеті;
• легке знеболююче, сечогінний, антибактеріальну дію;
• знімає запальні процеси;
• покращує травний процес.

Варення з кизилу тонізує м'язову і нервову систему, допомагає швидше відновитися після сильних фізичних і розумових навантажень.

Кизил можна без сумніву назвати цілющою ягодою, тому не втрачайте можливості варення «Кизилове» купити недорого. Доставка виконується по території України, за 1-2 дня.