Журавлиний соус

Кисло-пряний журавлинний соус — хіт вашої кухні!

Якщо вам набридли звичні магазинні або домашні соуси, але ви відкриті для експериментів, тоді вам точно сподобається наш новий продукт — соус на основі журавлини. Цю вітамінну ягоду широко використовують для приготування морсів, компотів та варення, але вона відмінно поєднується і з м'ясними стравами. Цей факт і вирішено було використати в компанії Yorick Productions, яка розробила соус з журавлини, з авторським купажем спецій. Всі бажаючі урізноманітнити свій щоденний і святковий раціон, можуть соус «Журавлинний» купити в Україні. Його незвичайний, пряно-кислий смак чудово доповнює будь-які м'ясні страви.

Чому варто вибрати соус з журавлини?

Оскільки ця ягода відрізняється досить вираженим кислим смаком, щоб пом'якшити і облагородити його, додаються спеції. У нашому випадку це кориця і гвоздика — ці прянощі надають соусу пікантного аромату, роблять кислий смак більш м'яким і приємним. Також у соус додаються цукор і сіль за смаком, рівно стільки, щоб зробити продукт оптимальним доповненням до м'яса.

Для приготування соусу використовуються стиглі ягоди журавлини, ретельно перебираються, щоб у заготовку не потрапили гнилі, зіпсовані плоди. Втім, вони трапляються рідко, оскільки журавлина володіє рідкісною здатністю зберігатися дуже довго, завдяки наявності в складі природного антибіотика. Всі інгредієнти проварюються зовсім небагато, щоб скоротити вплив теплової обробки і зберегти всі корисні властивості журавлини. На виході виходить соус середньої густини, досить яскравий, в якому легко вгадуються ягоди. Гвоздика і кориця проявляються не тільки яскравими ароматами, а й смаком, трохи гоструватим, в післясмаку соус трохи пощипує.

Соус «Журавлинний» купити в Києві слід усім, хто любить яскраву, смачну і корисну їжу, а також, проводити кулінарні експерименти на своїй кухні. Ви можете вибрати журавлинний соус на подарунок близькій людині або родичу — баночка натурального продукту завжди буде доречною на будь-якому святі.

Смачні поєднання з журавлинним соусом

Найкраще соус на основі журавлини підходить для курки та індички, які запікаються цілком або шматочками. Таке м'ясо не має багато жиру, тому після запікання стає трохи сухим. Завдяки кисло-пряному соусу з журавлини, м'ясо просочується соком, ароматами, стає більш насиченим, м'яким і ніжним.

Також ви можете попередньо замаринувати м'ясо в соусі з журавлини, воно стане ніжнішим, поглине соки, аромати спецій. Після запікання будь-яке м'ясо, приготоване таким способом, можна використовувати на бутерброди, подавати в порізаному вигляді до столу, святкового або повсякденного. Якщо ви плануєте приготування м'ясного рулету, можете додати всередину трохи соусу з журавлини. Так блюдо придбає особливий аромат, стане більш соковитим і ніжним.

Всім любителям холодцю варто спробувати замість стандартних гірчиці та хрону подати до цієї закуски журавлинний соус. Таке поєднання вам точно сподобається, до того ж, соус сприяє переварюванню жирної їжі.

Покращуємо здоров'я

Журавлину недарма називають молодильною ягодою, оскільки в ній багато антиоксидантів, які підвищують тонус організму, уповільнюють процеси старіння. Велика кількість вітамінів, мікроелементів, органічних кислот, які містяться в журавлині, стимулює роботу організму в періоди сильних розумових і фізичних навантажень.

Поєднання природного антибіотика і вітаміну С роблять журавлину відмінним помічником у боротьбі з простудними захворюваннями і хворобами нирок. Регулярне вживання соусу з журавлини допоможе організму боротися з вірусами, а при застуді, швидше її перемогти.

Про цілющі властивості кориці і гвоздики відомо також багато. Перша своїм ароматом відмінно піднімає настрій, крім того, підвищує загальний тонус, зміцнює імунітет, поліпшує зорову пам'ять. Гвоздика має потужні антисептичними, бактерицидними, властивостями, стимулює вироблення шлункового соку.

Соус «Журавлинний» купити недорого дуже просто — достатньо оформити заявку на сайті або ж залишити свій контактний номер, щоб з вами могли зв'язатися менеджери.