Перцівка на меду

Вічна класика - перцовка на меду

Медовуха з перцем є одним з найбільш старих і улюблених алкогольних напоїв, які будуть доречні до будь-якого столу. Поєднання м'якого меду і пекучої гостроти перцю робить цей напій ідеальним доповненням до жирної їжі, особливо, в холодну пору року, але не тільки. Якщо ви цінуєте класичні алкогольні рецепти, вам обов'язково варто домашню перцівку на меду купити в Києві, яку пропонує компанія Yorick Productions.

Алкогольні продукти, якими заставлені полиці супермаркетів і алко-шопів лише віддалено нагадують справжню перцівку. Щоб знизити ціну і підвищити прибутковість, гіганти алкогольної індустрії використовують звичайну горілку і червоний перець, для посилення запаху додають ароматизатори. Тільки справжня домашня перцовка відрізняється характерним смаком, лікувальним ефектом. Перцівка з магазину має властивості звичайної горілки, оскільки відрізняється від неї лише гострим смаком, ні про яку користь мова не йде.

Якщо ви хочете здивувати друга, начальника або родича незвичайним, пам'ятним презентом, поспішайте домашню перцівку на меду купити в Україні. Гострий смак перцю, пом'якшений добірним медом, відмінно доповнить будь-яке застілля. Для приготування перцевої настоянки використовуються добірні сорти гречаного меду, які не тільки пом'якшують гострий смак, але і додають напою нові смакові межі.

Лікувальні ефекти перцівки

Гірка настоянка на пекучому перці з медом високо цінується не тільки за свій смак, але і позитивний вплив на здоров'я. Звичайно ж, як і будь-який інший алкоголь, перцева настоянка корисна в міру, якщо її вживати з гарною закускою.

Основним компонентом, що відповідає за пекучий смак гострого перцю, є капсаїцин - він має болезаспокійливі властивості. Речовина блокує передачу імпульсів від нервових закінчень до мозку, за рахунок цього знижуючи больові відчуття. Також капсаїцин є протизапальним засобом. Перцівку часто вживають при застуді, але ради справедливості треба сказати, що напій не лікує, а лише знімає симптоми.

Перцівку, найчастіше, вживають у холодну пору року, оскільки напій має яскраво виражений зігріваючий ефект, також завдяки капсаїцину. Речовина відрізняється сильним подразнюючим ефектом, розширює капіляри.

Перцівку з медом варто подавати до рясної трапези, оскільки пекучий перець покращує травлення, стимулює апетит, підсилює вироблення травних ферментів.

З огляду на ці особливості і переваги напою, на домашню перцівку з медом ціна встановлена доступна. Купуючи перцівку, ви отримуєте не просто алкоголь, а можливість продегустувати домашній напій, створений на основі добірного меду і кращих сортів перцю чилі.

Особливості приготування і вживання

Щоб отримати класичний смак перцівки, ретельно відібрані стручки перцю заливаються спиртом класу «Люкс», струшують, щоб перець рівномірно розподілився. Ємність витримують в теплому місці 2 місяці, періодично ємність струшують. Отриманий напій фільтрують, у потрібних пропорціях додають мед, залишають для настоювання ще кілька днів, далі розливають у фірмову тару.

Хоча гіркі настоянки прийнято охолоджувати, смак перцівки краще розкривається при кімнатній температурі. Наливати напій потрібно в маленькі чарки, пити не залпом, а малими ковтками, затримувати в роті, смакуючи всі відтінки гостроти перцю і солодкість меду. Домашня настоянка на перці відрізняється багатогранним і яскравим смаком, який ви оціните по достоїнству.

Перцівку не варто запивати, а краще закушувати - вона добре поєднується з щільними, калорійними стравами. Перцівку з медом відмінно подавати до м'ясних страв, ковбас, смаженого і в'ялених м'яса. Якщо вам хочеться запити алкоголь, для перцівки слід вибрати томатний солоний сік.

Купуйте перцівку на меду від Yorick Productions, пробуйте оригінальний смак у хорошій компанії.