Паштет «Індича печінка з журавлиною»

Причини паштет «Індича печінка з журавлиною» купити в Києві

Різноманітні м'ясні закуски, перетерті до однорідного стану, займають у кулінарії особливе, почесне місце. Адже паштетом легко перекусити, зробити з ним тости або бутерброди. Паштет можна подати до святкового столу, виклавши його в ошатну салатницю. Сьогодні компанія Yorick Productions пропонує на ваш розгляд смачний паштет з курячої печінки з журавлиною. Ніжний смак цього продукту буде високо оцінений гурманами, які ретельно вибирають продукти.

У чому особливість печінкового паштету з журавлиною?

Поєднання м'ясних продуктів, фруктів і ягід вже давно не вважається екзотикою. Такі комбінації користуються популярністю, оскільки фруктові кислоти в ягодах і фруктах покращують перетравлення важкої білкової їжі. Крім того, яскравий смак ягід і фруктів вигідно відтіняє смак м'яса або печінки.

Для виробництва печінкової закуски були обрані такі компоненти:

• індича печінка,
• цибуля шалот,
• морква,
• вершкове масло,
• вершки,
• в'ялена журавлина,
• мускатний горіх,
• суміш перців,
• лавровий лист,
• сіль.

Настільки багатий склад дозволив створити воістину ідеальний паштет, в якому збалансовані всі смаки: солоний, солодкий, гострий і пряний. Індича печінка відрізняється помірною жирністю, тому паштет з неї може бути трохи сухуватим. Щоб уникнути цього, до складу були додані вершки і сметана, які зробили паштет більш насиченим і жирним.

Характерну печінкову солодкість вигідно підкреслює кисла журавлина, завдяки якій паштет придбав більш насиченого і яскравого смаку. Кислі нотки журавлини особливо яскраво проявляються у післясмаку. Комбінація мускатного горіха і суміші перців наділяє паштет пікантними пряними нотками. Якщо ви вирішите паштет «Індича печінка з журавлиною» купити в Україні, то будете шкодувати тільки про те, що баночка занадто маленька.

Домашній паштет стане відмінним доповненням до подарунка, якщо ви плануєте похід в гості до друзів або родичів. Хоча продукти харчування давно вже не використовуються як гідний подарунок, але паштет з печінки з журавлиною буде винятком. Всі компоненти цієї закуски ретельно підібрані, в складі немає синтетичних добавок, тому ви можете бути впевнені, що такий продукт не тільки смачний, а й корисний.

Варіанти вживання печінкового паштету з журавлиною

Паштет «Індича печінка з журавлиною» гарний у чистому вигляді: його можна намазувати просто на хліб, підсушені тости, брускетту, крекери, підсушені шматочки лаваша або домашні чіпси.

Якщо до вас раптово прийшли гості, ви можете ефектно подати паштет у невеликих салатницях або розетках. Для святкового столу можна придумати незвичайну подачу, наприклад, у центрі укласти паштет, по краю тарілки викласти чіпси або тости.

Ефектно подати паштет можна, якщо викласти його в невеликі вазочки і залити зверху ягідним желе. Для цього підходять будь-які ягоди з явно вираженими кислими нотами: журавлина, смородина.

Паштет можна додавати в процесі приготування других страв, наприклад, у м'ясний рулет, пироги або пиріжки з м'ясною начинкою.

Користь печінкового паштету з журавлиною

Ця закуска не тільки смачна, але і дуже корисна, адже складається з компонентів, кожен з яких містить багато вітамінів і мікроелементів. Індича печінка вважається дієтичною, її можна вживати людям, які відновлюються після хвороби. Також у ній містяться такі вітаміни і мінерали:

• селен покращує засвоєння в організмі йоду, що корисно людям з хворобами щитовидної залози,
• вітамін Е виконує функції протипухлинного і імуномодулюючого антиоксиданту,
• вітамін В12 активує гемопоез, що є профілактикою розвитку анемії,
• вітамін А покращує стан шкіри, нігтів і волосся, покращує роботу очної системи.

Журавлина вважається молодильною ягодою, оскільки містить у великій кількості антоціани — антиоксиданти, що уповільнюють запальні процеси, природне старіння.

Існує досить багато причин купити паштет «Індича печінка з журавлиною» недорого, тому не втрачайте таку можливість.