|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Плов для тих, хто хоче познайомитись зі справжньою класикою традиційної узбецької кухні.
Основа плову — баранина, яка завдяки професіоналізму нашого бренд-шефа залишається ніжною, соковитою та без характерного різкого запаху.
Для автентичного смаку ми використовуємо традиційну олію «Зигірйог» — чорна бавовняна олія, яке є невід'ємною частиною класичного узбецького плову. Вона додає страві особливого аромату та характерного післясмаку.
Також плову додається нут, який додає текстури. Завершує композицію барбарис — ароматна спеція з легкою кислинкою, яка освіжає смак і гармонійно поєднується з бараниною, рисом та спеціями.