Закуска «Цибулевий мармелад з шиітаке»

Закуска «Цибулевий мармелад із шиїтаке» — яскравий акцент для кулінарних шедеврів.

У нашому уявленні мармелад може готуватися тільки із фруктів, з додаванням цукру. Але компанія Yorick Productions любить дивувати, тому пропонує скуштувати цибулевий мармелад. Хоча це звучить досить дивно, смак цієї незвичайної закуски дуже яскравий, самобутній і цікавий. Закуску «Цибулевий мармелад з шиїтаке» купити в Києві варто всім поціновувачам незвичайних смаків та кулінарних експериментів.

Чим приваблює цибулевий мармелад із шиїтаке?

У країнах Європи ця закуска має більше поширення — це для наших широт дивина. У європейських супермаркетах запросто можна знайти баночку таких незвичайних ласощів. Хоча мармеладом у буквальному сенсі слова назвати цей продукт складно, солодкий смак тут теж присутній. Для приготування мармеладу було обрано червону цибулю, в якій мало виражена гіркота, але багато солодкого смаку.

Повний список інгредієнтів виглядає так:

• цибуля;
• вершкове масло;
• соєвий соус;
• гриби шиїтаке;
• кунжут;
• оцет;
• перець чилі;
• цукор та сіль.

Процес приготування цибулевого мармеладу не надто простий, оскільки для цього потрібен час та терпіння. Цибулю потрібно обсмажити на маслі, часто помішуючи, щоб вона не згоріла. Цибулю доводимо до стану м'якості та прозорості. Далі додається бальзамічний оцет і цукор, маса перемішується і тушкується, доки не випарується зайва рідина. У середині приготування додаються подрібнені гриби, всі продукти тушкуються, наприкінці додаються соєвий соус, сіль та спеції. Мармелад готовий, коли маса стає тягучою та клейкою.

Готові ласощі відрізняються незвичайним, багатим і багатогранним смаком, у якому добре виражена гострота, також у міру виражений солодкий смак. Також у цю смакову симфонію органічно вплітається смак шиїтаке, що нагадує білі гриби та печериці. У післясмаку відчувається вогник перцю чилі.

Закуску «Цибулевий мармелад з шиїтаке» купити в Україні однозначно варто, якщо ви любите смачну, різноманітну та корисну їжу. Така овочева закуска урізноманітнить щоденний раціон, стане окрасою святкового столу. Такою незвичайною закускою можна доповнити подарунок для друга чи родича. По-перше, це смачно, по-друге, мало хто пробував мармелад із цибулі. Тому поспішайте замовити, поки ці ласощі ще є в наявності.

Варіанти вживання цибулевого мармеладу

Найбільш очевидний спосіб, як подавати грибну закуску — з гамбургерами, сандвічами та бутербродами. Варто додати пару шматочків цибулевого мармеладу до банального бутерброду, щоб він став смачнішим, насиченим та поживним.

Якщо ви хочете здивувати гостей, подайте сирну тарілку разом із скибочками цієї закуски. Соковитий смак мармеладу, в якому поєднуються солоний, солодкий, гострий та пряний смакові відтінки, стане чудовим доповненням до благородних сирів.

Цибулевий мармелад варто подавати до готових м'ясних страв: запеченого м'яса, стейку. Щоб надати м'ясу яскравіший і насиченіший смак, в кінці приготування можете додати до м'яса трохи цибулевого мармеладу. Він злегка розтане і віддасть всі свої смакові відтінки, отже, м'ясо буде соковитішим і більш пряним.

Користь цибулі та грибів шиїтаке

Цибуля є джерелом вітаміном, недарма в давні часи її використовували для профілактики та лікування цинги. Цибуля відома антисептичними властивостями, зміцнює імунітет, тому така закуска незамінна в сезон застуд та грипу.

Гриби шиїтаке є унікальним продуктом, не тільки через смакові якості. Шиїтаке відрізняються противірусними, антибактеріальними властивостями, нормалізують рівень цукру в крові. Унікальність гриба полягає в тому, що він містить вісім незамінних амінокислот, а також цінну лінолеву кислоту, яка допомагає нарощувати м'язи.

Не відкладайте чудову можливість закуску «Цибулевий мармелад з шиїтаке» купити в Україні: порадуйте себе та своїх близьких.