Соус "Ткемалі гострий"🌶️ 190 мл

Чому вам варто соус «Ткемалі гострий» купити в Україні?

Надати м'ясним стравам особливої пікантності, зробити смак яскравішим та насиченішим допомагають соуси. Сьогодні компанія Yorick Productions пропонує чудову можливість насолодитися смачним та натуральним соусом «Ткемалі гострий». За основу взято класичний рецепт цього грузинського соусу, трохи доповнений фірмовим купажем спецій. Наскільки він удався — судити вам.

Чим відрізняється «Ткемалі гострий»

Перше, що звертає увагу в цьому соусі — його натуральний склад, де є:

• алича червона (ткемалі);
• волоський горіх;
• кінза;
• сіль;
• цукор;
• гострий каєнський перець;
• суміш спецій.

Як бачите, у складі немає жодних синтетичних добавок, та вони й не потрібні — смак та аромат ягоди, спецій не потребують додаткового посилення.

Смак ягоди, горіха, приправ та прянощів збалансовані, доповнюють та посилюють один одного. Соковита та кисла алича створює основу цього соусу, до неї додаються трохи терпкий волоський горіх, гострий каєнський перець та пряні спеції. Оскільки в аличі є трохи солодкого смаку, це урізноманітнить багатогранні смакові властивості ткемалі. Через волоський горіх соус стає більш калорійним і поживним, набуває характерних, маслянистих, ноток.

Соус «Ткемалі гострий» купити в Києві обов'язково потрібно, якщо ви любите гостру їжу. Цей продукт приваблює насамперед багатогранністю смаку, в якому пекучий перець згладжується горіхом, пряними відтінками приправ. Тому ткемалі не обпалює, а м'яко зігріває.

Як краще подавати соус ткемалі?

Найчастіше ткемалі подають до м'ясних та рибних страв — цей продукт покращує смак м'яса. До того ж фруктові кислоти аличі, капсаїцин у пекучому перці, допомагають швидше перетравлювати важку білкову їжу. Але гострий ткемалі можна подавати не тільки до м'яса, але і до овочевих страв, додавати його в заправки для овочевих рагу. Якщо ви любите пікантний шашлик, можна додати кілька ложок ткемалі в маринад для барбекю. Якщо ви любите гострі страви, можна змащувати м'ясо соусом в процесі запікання. Так ви отримаєте більш насичений смак і хрустку скоринку.

Соус подають у холодному вигляді, оскільки саме пектин та дубильні речовини, які в ньому містяться, у такому вигляді покращують перетравлення білка. Ці сполуки допомагають не тільки перетравлювати жирну їжу, але і знижують тяжкість, яка часто виникає після рясної трапези. Тому, якщо ви плануєте подавати страви з жирного м'яса, не забудьте відкрити баночку ткемалі перед застіллям.

Гострий соус ткемалі буде відмінним доповненням до сушеного, в'яленого м'яса, джерків — їх можна просто вмочати в соус, на зразок звичайних чіпсів. Важливо пам'ятати, що ткемалі не варто подавати до страв, у складі яких є спеції, інакше смаки можуть погано поєднуватися. Риба з яскраво вираженим смаком, наприклад, червоних сортів, також вимагає подачі ткемалі.

Соус ткемалі можна приготувати і в домашніх умовах, але якщо у вас немає часу чи можливості, просто купіть «Ткемалі гострий» від Yorick Productions, ви анітрохи не пошкодуєте.

Користь гострого соусу

Безумовно, всі продукти у складі яких є гострий перець, що ідеально підходять для зимового періоду. Речовини, що містяться в каєнському перці, зміцнюють імунітет, допомагають боротися із застудами.

У аличі багато клітковини, тому вона стимулює перистальтику. У цих ягодах дуже багато вітамінів і мікроелементів, що робить її відмінною профілактикою авітамінозу та цинги. Алича та продукти з неї корисні вагітним, літнім людям. У волоських горіхах міститься білок, за поживністю не поступається білку тваринного походження, але засвоюється він швидше і легше. Жирні кислоти покращують пам'ять та роботу мозку.

Замовити соус «Ткемалі гострий» з доставкою по Україні варто не тільки, щоб відкрити для себе новий смак, а й допомогти організму впоратися з хворобами. Також ви можете вибрати цей пекучий соус на подарунок другу чи близькій людині.