Сало-рол «Пряне»

Пряне сало з незвичайним свіжим смаком

Сало абсолютно заслужено вважається однією із національних страв української кухні. Хоча сало має досить простий смак, воно дуже корисне, до того ж, є відмінною закускою до міцних алкогольних напоїв. Якщо ви є прихильником сала, але не любите вибирати його на ринку, вам варто сало-рол «Пряне» купити в Україні. Ця незвичайна закуска від компанії Yorick Productions була створена з метою здивувати покупців нестандартним смаком. Рецептура для засолювання підбиралася дуже ретельно, щоб отримати ідеальний, збалансований смак. Тепер ваша черга оцінити наші старання.

Фірмові особливості пряного сало-рола

Як зрозуміло з назви, це сало скручене в масивний рулет, попередньо оброблено прянощами і спеціями. Зокрема, для засолювання продукту були використані:

• шпинат;
• зелений перець;
• прованські трави;
• часник;
• сіль.

Таке незвичайне поєднання трав, спецій дозволило створити вкрай незвичайний смак, додало салу приголомшливого аромату.

Нашою метою було створити не гостре, а пряне, сало, яке сподобається абсолютно всім, адже любителів пекучих продуктів не так вже й багато. З цієї причини для приготування закуски був обраний саме зелений перець — він більш м'який та ніжний, ніж чорний або червоний перець. Аромат зеленого перцю дуже приємний, пікантно-пряний, освіжаючий.

Дрібно рублений шпинат надає закусці свіжого, пікантного смаку, насиченого зеленого кольору. Нарізане сало-рол, з вкрапленнями смарагдово-зеленого, виглядає на столі дуже ошатно.

Особливої уваги заслуговує основа закуски, для якої використано сало свиней породи «Угорська мангалиця». Свині, які відрізняються потішною зовнішністю, мають досить цікавий характер. Найбільш сприятливим режимом утримання свиней «Угорська мангалиця» вважається вільний самовигул, що забезпечує стабільний набір ваги і відповідність санітарним нормам.

Завдяки вільному випасу, сало і м'ясо мангалиць виходить по особливому смачним, до того ж, такий продукт є екологічно чистим, корисним для організму. Вільний вигул свиней, а також їх сильний імунітет виключає необхідність додавання в раціон антибіотиків — це ще одна важлива і корисна характеристика товару.

Оскільки не всі фермери можуть забезпечити достатньо вільного простору для самовигулу, таких свинок мало розводять у нашій країні. Одначе, компанія Yorick Productions уклала договори про покупку сала безпосередньо у фермерів, які розводять свинок. Це важливо, щоб гарантувати свіжість і високу якість продукту.

Корисні властивості сала

Сало «Угорська мангалиця» високо цінується за свої смакові, поживні і корисні властивості, відрізняється дуже ніжною консистенцією, кремовим кольором. Зміст холестерину в салі мангалиці на 30-35% менше, в порівнянні з іншими породами.

Очевидно, що сало-рол «Пряне» купити в Києві обов'язково варто, якщо ви не просто любите смачно поїсти, але дбаєте про якість продуктів.

Користі салу надають і використані прянощі. Зокрема, в листі шпинату міститься дуже багато вітамінів, зокрема, аскорбінова кислота, яка зміцнює імунітет. Вітамін А, який також міститься в шпинаті, захищає клітини від передчасного старіння, розщеплює і виводить холестерин. Вітаміни групи B зміцнюють нервову систему, покращують роботу мозку.

Про користь сала можна складати легенди, адже лише невелика кількість цього продукту зміцнює імунітет, поліпшує роботу мозку. Від сала не можна поправитися, звичайно ж, якщо їсти його помірно. Більш того, сало допомагає схуднути, оскільки воно має жовчогінні властивості, виводить з організму холестерин.

Поспішайте сало-рол «Пряне» купити недорого, щоб спробувати його надзвичайний смак, оздоровити організм. Цей продукт буде доречний до будь-якого столу: з нього можна готувати смачні бутерброди і сендвічі, подавати в якості м'ясної закуски до міцного алкоголю. Таке сало буде відмінним подарунком для хорошого друга або родича.