Закуска «Луковый мармелад с шиитаке»

Закуска «Луковый мармелад с шиитаке» — яркий акцент для кулинарных шедевров

В нашем представлении мармелад может готовиться только из фруктов, с добавлением сахара. Но компания Yorick Productions любит удивлять, поэтому предлагает попробовать луковый мармелад. Хотя звучит это достаточно странно, вкус этой необычной закуски очень яркий, самобытный и интересный. Закуску «Луковый мармелад с шиитаке» купить в Киеве стоит всем ценителям необычных вкусов и кулинарных экспериментов.

Чем привлекает луковый мармелад с шиитаке?

В странах Европы эта закуска имеет большее распространение — это для наших широт диковинка. В европейских супермаркетах запросто можно найти баночку такого необычного лакомства. Хотя мармеладом в прямом смысле слова назвать этот продукт сложно, сладкий вкус здесь тоже присутствует. Для приготовления мармелада был выбран красный лук, в котором мало выражена горечь, но много сладкого вкуса.

Полный список ингредиентов выглядит так:

• лук;
• сливочное масло;
• соевый соус;
• грибы шиитаке;
• кунжут;
• уксус;
• перец чили;
• сахар и соль.

Процесс приготовления лукового мармелада не слишком прост, поскольку для этого нужно время и терпение. Лук нужно обжарить на масле, часто помешивая, чтобы он не сгорел. Лук доводим до состояния мягкости и прозрачности. Далее добавляется бальзамический уксус и сахар, масса перемешивается и тушится, пока не испарится лишняя жидкость. В середине приготовления добавляются измельченные грибы, все продукты тушатся, в конце добавляются соевый соус, соль и специи. Мармелад готов, когда масса становится тягучей и клейкой.

Готовое лакомство отличается необычным, богатым и многогранным вкусом, в котором хорошо выражена острота, также в меру выражен сладкий вкус. Также в эту вкусовую симфонию органично вплетается вкус шиитаке, напоминающий белые грибы и шампиньоны. В послевкусии ощущается огонек перца чили.

Закуску «Луковый мармелад с шиитаке» купить в Украине однозначно стоит, если вы любите вкусную, разнообразную и полезную пищу. Такая овощная закуска разнообразит ежедневный рацион, станет украшением праздничного стола. Такой необычной закуской можно дополнить подарок для друга или родственника. Во-первых, это вкусно, во-вторых, мало кто пробовал мармелад из лука. Поэтому спешите заказать, пока это лакомство еще есть в наличии.

Варианты употребления лукового мармелада

Наиболее очевидный способ, как подавать грибную закуску — с гамбургерами, сандвичами и бутербродами. Стоит добавить пару ломтиков лукового мармелада к банальному бутерброду, чтобы он стал более вкусным, насыщенным и питательным.

Если вы хотите удивить гостей, подайте сырную тарелку вместе с ломтиками этой закуски. Сочный вкус мармелада, в котором сочетаются соленый, сладкий, острый и пряный вкусовые оттенки, станет отличным дополнением к благородным сырам.

Луковый мармелад стоит подавать к готовым мясным блюдам: запеченному мясу, стейку. Чтобы придать мясу более яркий и насыщенный вкус, в конце приготовления можете добавить к мясу немного лукового мармелада. Он слегка растает и отдаст все свои вкусовые оттенки, следовательно, мясо будет более сочным и пряным.

Польза лука и грибов шиитаке

Лук является настоящим кладезем витамином, недаром в давние времена его использовали для профилактики и лечения цинги. Лук известен антисептическими свойствами, укрепляет иммунитет, поэтому такая закуска незаменима в сезон простуд и гриппа.

Грибы шиитаке являются уникальным продуктом, не только по причине вкусовых качеств. Шиитаке отличаются противовирусными, антибактериальными свойствами, нормализуют уровень сахара в крови. Уникальность гриба заключается в том, что он содержит восемь незаменимых аминокислот, а также ценную линолевую кислоту, которая помогает наращивать мышцы.

Не откладывайте отличную возможность закуску «Луковый мармелад с шиитаке» купить в Украине: порадуйте себя и своих близких.